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教你金骏眉茶叶的泡制方法

时间:2024-10-10 16:33:01来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

一、金骏眉用什么茶具泡呢?

观赏性最好的,要用玻璃壶具

品饮金骏眉茶,除了享受其冲泡过程中散发出的清香飘逸茶香,还能欣赏茶叶芽尖在水中舒展的优美姿态,能这样一举两得的冲泡容器,建议选用冲泡金骏眉专用玻璃壶。那么玻璃在中国有着很悠久的历史,在古时被称作“琉璃”、“硝子”等,春秋时期时就已经能炼制出七种颜色的玻璃,以礼器、配饰等小件器物为主。

近几年,随着人们养生意识的提高,一些玻璃制品已经被茶友们受到广泛的关注,像高硼硅玻璃制品就受到越来越多人的喜爱。尤其是高硼硅玻璃茶具以其健康安全,耐高温的特性广受大家的青睐,好的玻璃茶具选取材质上乘的高硼硅绿色环保玻璃,耐热,可在直火上直接加温,透明性强,安全无毒,因而也赢得广大茶叶爱好者的喜爱。

全透明玻璃材质,配合细致的手工技术,令茶壶总在不经意间流露出动人的光彩,煞是吸引,适用于以沸水砌泡金骏眉。

最实用的话用盖碗

盖碗泡金骏眉是非常实用的,其实无论什么茶,盖碗都可以完美契合,方便简单,冲洗干净不带异味,所以,平时在家里,总是需要一套盖碗!!

二、金骏眉冲泡技法详解

1、冲泡金骏眉的器皿选择

首先,在冲泡金骏眉的时候,要选择合适的器皿,这是泡茶的第一步。刚才已经说了,可以选用玻璃茶具或者盖碗。

2、金骏眉冲泡的茶量

其次,在冲泡金骏眉的时候,要注意控制好所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。

3、水温控制

在冲泡金骏眉的时候,还要控制好冲泡茶叶的水温,这是非常重要的。合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。

4、金骏眉的出水时间品饮

想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握其要点。那么第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀),茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法,7-10泡是没有问题的,茶汤也甜味依旧。

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