凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出几百个品种，十多 个香型，每一片叶子都能散发出天然的花香、果香、药香等等味道。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。

凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。

了解单丛茶的茶友都知道，早之前凤凰单丛茶归纳出来了经典的十大香型，随着时间齿轮不断的滚动前进，不断的发现跟培育，目前远远不止只有十大香型了。

这一期我们继续介绍十大香型中的玉兰香型品种，它叫：金玉兰。

透过名字，我们可以感受到"金玉兰”它的珍贵且稀有。

下面看看金玉兰它都有哪些故事以及品质特征。

名字由来

金玉兰，因茶汤香味似玉兰的香气而得名玉兰，又因为绿叶金黄，因此取名金玉兰。

金玉兰，属于凤凰水仙有性系的实生老枞，树龄100多年，茶树长在凤溪东郊村，海拔约700米的茶园里。

春茶采摘，单株产量干茶约5斤，曾经荣获广东省名茶竞赛特别金奖。

它的香型归属于十大香型中的玉兰香。

品质特征

干茶：条索紧结硕长，色泽蜡黄油亮；干茶闻香，淡淡的花香、清甜感、山韵味明显。

茶汤：汤色橙黄明亮，茶汤入口顺滑细腻，甜润饱满，玉兰花香明显，气韵悠长，内质丰富，香味很稳定；韵味显，回甘好，耐冲泡。

叶底：叶底鲜活，匀整，绿腹红镶边，茶叶完整有弹性。叶底闻香，兰花香明显带着甘蔗甜。

茶品鉴

-- 茶树 --

-- 干茶--

-- 茶汤 --

-- 叶底--

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