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   时光荏苒，又迎来了2018年的秋天，饮品店们也都开始为新一季的秋冬热饮筹谋划策，很多人问今年的秋冬热饮趋势是什么？毋庸置疑奶茶依然是秋冬热饮中永恒不变的主题，一杯好奶茶是决定饮品店秋冬热饮成败的重要因素。

一杯好奶茶应该是怎样的？

①香气浓郁、饱满，无杂味

②入口醇香、饱满、无断层

③入口后茶味香浓，回香甘甜，奶与茶的完美搭配尽显于其中

台式奶茶的制作是红茶+奶精+果糖的组合

通俗意义上说其中奶精是奶茶当中增加其奶味的，而果糖则是增加其甜度，而什么样的红茶决定了整杯奶茶的风味走向，由此可见如何选择一款性价比高的红茶事关重要。

  

采集自然严选四大红茶之一的印度进口阿萨姆红茶，采用ctc的加工工艺，由拼茶大师精心拼配，其茶感强烈，回甘出色，是制作台式奶茶的好原料

正确泡茶方法

   *按照1比40的比例泡茶，水温度建议是95°-98°之间

 *过滤好的茶汤要立即放入保温桶，保存时间勿超过4小时

单杯奶茶的制作方法

*500毫升原味热奶茶制作完成

01

全套奶茶

200克茶汤+45克奶精+38克果糖+200温水+30克烧仙草+30克布丁+30克红豆

02

鲜芋奶茶

200克茶汤+45克奶精+38克果糖+200温水+60克芋头

03

血糯米奶茶

200克茶汤+45克奶精+38克果糖+200温水+60克血糯米

04

珍珠奶茶

200克茶汤+45克奶精+38克果糖+200温水+60克珍珠

05

燕麦奶茶

200克茶汤+45克奶精+38克果糖+200温水+60克燕麦

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