不看会后悔系列:不同等级茯砖茶的区分和冲泡
前面两期给大家讲解了, 如何用盖碗紫砂壶飘逸杯和煮茶机冲泡茯砖茶, 茶友们是不是收获满满呢? 上期的
前面两期给大家讲解了,
如何用盖碗紫砂壶飘逸杯和煮茶机冲泡茯砖茶,
茶友们是不是收获满满呢?
上期的内容还记得吗?
让我们一起来复习一下吧!
不看会后悔系列:不同等级茯砖茶的区分和冲泡00:0015:00打开凤凰新闻客户端 提升3倍流畅度茯茶学院冲泡课堂第三课,
将于7月30日15点如期和大家见面。
打开凤凰新闻,查看更多高清图片朱海燕老师又给我们带来了哪些茶知识的干货呢?
让我们一起去看看吧!
敲黑板,
本节课的主题是:
不同等级茯砖茶的区分和冲泡。
很多茶友可能脱口而出,
喝茯砖茶还要分等级?
如果想更细微地去感受每个级别茯砖茶的口感,
就需要分等级冲泡。
盖碗适合冲泡一级茯砖茶。
一级茯砖茶原料嫩,条索紧结,
色泽乌黑油润,基本不含梗和茎,
盖碗保温散温适中,有利于一级茯砖茶茶香的呈现。
冲泡时茶水比为1:30,
第一泡时间为30~40秒,
冲泡出来的汤色橙红明亮 口感醇和浓郁。
紫砂壶更适合冲泡二级茯砖茶。
二级茯砖茶有一定嫩茎,色泽青褐,
紫砂壶能更持久的保持水温,
可以将茶叶内含物更好地浸泡出来。
冲泡时茶水比为1:30,
第一泡时间为40~50秒,
冲泡出来的汤色橙黄偏红。
煮茶机更适合煮饮三级茯砖茶。
用煮茶机能让三级茯砖茶甜度充分释放出来,
茶水比为1:80至100,
煮出来的汤色橙红明亮,
口感醇和浓郁。
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快来答题吧!
7月23日(上一期)随堂小测答案揭秘:
1.《茯茶学院》第三季冠名商的广告语是什么?
答案:茯茶湘益味,黑茶领头羊
2.飘逸杯冲泡茯砖茶的茶水比是多少?
答案:1:15
3.用飘逸杯冲泡茯砖茶正泡第一泡浸泡时间是多久?
答案:20秒
4.煮茶机更适合煮老茶还是新茶?
答案:老茶
5.煮茶机煮茶时,用常温的水和凉水哪个更合适?
答案:煮茶时,建议用常温的水来煮
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