寿眉茶的特点,你知道吗?白茶的冲泡方法
今天来答覆一位来自山西省平陆县茶友疑问
这个茶客他想明白,暖莘茶品牌介绍?大家一起来分析
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暖莘茶品牌介绍
公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。暖莘茶,茶友造,中国自饮高端茶,10000+茶友参与的创造,始于2011年,创于2021年,由一群茶友历经十年供应链调研打磨,以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,对茶我们坚持四不原则:工艺上看得见的二道精选,产品上看不见的二道检测,只为以一叶中国好茶暖尽人间!创建伊始便与多家优质供应链达成超千万战略合作,致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势,以品牌强农,以一叶中国好茶传播中国茶文化,打造世界级中国茶品牌。
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寿眉茶的特点,你知道吗?
寿眉是白茶的一种,主产于福建福鼎、政和等地。贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片,嫩梢。其中,贡眉为群体种茶树,而寿眉则选择水仙、大白茶或群体种茶树,所以寿眉与贡眉的区别更为明显一些。寿眉茶的特点,你知道吗?寿眉,通常采摘标准叶片、嫩梢,也就是一芽三叶、一芽四叶,芽叶连枝,有粗壮的茶梗。总体来说,寿眉的产量是最高的,又因叶片的比例高,略带茶梗,所以寿眉的茶多糖含量对于其他白茶来说都更为丰富,同时寿眉所含的茶多酚、氨基酸物质也更为丰厚。因此,略带茶梗的老白茶寿眉,醇厚润滑,甘润持久,口感更佳。(老寿眉)经过多年陈化后,老白茶寿眉在香气方面具有明显优势。老寿眉的香气中,枣香成为主角,甚至还有妙不可言的药香、梅子香、荷叶香等,变化丰富。白茶随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但唯独黄酮确实反其道而行,含量却呈增长趋势,并最终保持稳定。
黄茶、白茶的冲泡方法
因而黄茶、白茶的冲泡是富含观赏性的过程。白茶冲泡法以冲泡白毫银针为例。先赏茶,欣赏干茶的形与色。白毫银针外形似银针落盘,如松针铺地。将2克茶置于玻璃杯中,冲入70℃的开水少许,浸润10秒钟左右,随即用高冲法,同一方向冲入开水。白茶因未经揉捻,茶汁银难浸出,汤色和滋味均较清淡。黄茶、白茶的冲泡方法白茶属于轻微发酵茶,加工时不炒不揉,由茶叶鲜叶经过萎凋后直接晒干或低温烘干。白茶主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建瓯县等地。其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然,形成白茶满披白毫,汤色淡黄,味鲜醇,有毫香的品质特征。按照鲜叶原料的嫩度不同,白茶主要分为白芽茶和白叶茶两种。经过精制后,花色品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉4种。有性系菜茶品种芽叶制成的称为“小白”,其条索细嫩,色泽灰绿,叶缘垂卷,微曲如眉,成品茶为贡眉。大白、小白精制后的副产品统称为寿眉。
白茶有哪些功效与作用?
白茶有哪些功效与作用?大量的研究认为,饮茶可预防人体的许多疾病,并有一定的治疗作用,包括益思提神、明目、抗氧化、预防衰老、杀菌抗病毒、提高肠道免疫力、坚齿防齲、增加白细胞数量、降血压、降血脂、降低胆固醇、减肥、预防心血管疾病、消食助消化、利尿解毒、降血糖、防辐射、抗过敏、抗溃疡、保护肝脏、抗癌抗突变和预防人体神经退化性疾病等但对茶叶应有一个正确的定位,茶不是“药”,而是一种对人体有生理调节作用的功能性食品,通过饮茶可以提高人体对疾病的免疫力,可以预防许多对人体有很大威胁性的疾病且有一定的治疗效果。
贡眉和寿眉的区别在哪?
我们很多爱好白茶的茶友也都知道白茶有四个等级,即白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。其中,贡眉和寿眉经常让喝茶之人傻傻分不清,因为它两实在太像了!虽然,有人将寿眉称为贡眉,是因为寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。贡眉页可以进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。贡眉一般采摘标准为一芽两叶或三叶。无论是贡眉还是寿眉,它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料:菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。如果从功效上来看,寿眉和贡眉的功效都是一样的,能清肝明目,降火治疗牙疼等。贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸,矿物质,茶多酚,维生素,锌等微量元素。贡眉和寿眉的这几个共同的功效,无论喝哪一个对身体都有好处!个人主推贡眉,好品质的茶自然品尝起来,其味道会更加清甜可口!
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