一、川红工夫茶属于什么茶？

中国六大茶之一 · 红茶 · 性温

二、川红工夫茶的产地

四川省宜宾市

三、川红工夫茶的历史

川红工夫创制于20世纪50年代，以外形紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓而闻名。成为世界红茶的味觉标志，与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。

1985年，川红工夫在葡萄牙首都里斯本荣获第二十四届世界食品博览会金奖，1990年之前，川红工夫大量出口，一度成为中国茶文化的代表。后来因多种因素，市场地位渐渐没落。

四、川红工夫茶的滋味特点

1、香气：清鲜带橘糖香。

2、汤色：红艳明亮。

3、滋味:醇厚鲜爽，并带有橘糖味。

五、川红工夫茶的等级，及如何辨别川红工夫茶

（一）特级

1、形状：条索紧细圆直、显金毫

2、色泽：乌黑油润

3、汤色：橙红明亮

4、香气：清鲜带橘糖香

5、滋味：醇厚鲜爽带有蜜糖味

6、叶底：鲜红明亮、厚软

（二）一级

1、形状：条索紧细、较壮、显金毫

2、色泽：乌润

3、汤色：橙红较亮

4、香气：有甜香、较持久

5、滋味：醇厚爽口

6、叶底：较厚软、红匀

（三）二级

1、形状：条索较紧、有金毫

2、色泽：乌较润

3、汤色：红亮

4、香气：略有甜香

5、滋味：醇和尚爽

6、叶底：较软、尚红较匀

六、川红工夫茶的加工工艺

1、采摘

2、萎凋

3、揉捻

4、发酵

5、干燥

七、川红工夫茶应该如何储存？

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

八、川红工夫茶的冲泡方式

1、第一步：温杯

2、第二步：备茶，3g

3、第三步：冲泡水温，90℃

4、第四步：出汤，10s

5、第五步：品鉴

九、川红工夫茶有什么功效？

调节血脂

杀菌、消炎

促进血液循环

暖胃补气

十、川红工夫茶的参考价格区间

川红工夫茶特级散茶的价格为100元／50克

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