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莫干黄芽 / 明前与明后有何不同

时间:2023-01-28 04:38:44来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

 春意盎然,茶香四溢

 莫干黄芽

醇厚

柔和

甜香

 茶两盏

淡淡柔肠

友三人

悠悠畅谈 

 莫干黄芽出自高山,在清明前后茶农采制,称为黄芽。也叫高山茶叶

黄芽外观

大小色泽均匀

香味:炒制的干茶有沁鼻玉米香

汤色:茶汤呈黄绿的人,清透明亮

滋味:醇香,温和,渗透力强。

回甘:回甘明显,生津持久

叶底:嫩黄色,均匀成朵 

为何茶叶,分明前与明后

一年之茶在于春,采茶时节在清明。

经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,故而发芽数量多,芽密,芽壮,嫩度好,叶张厚。 

早采一天是宝,晚采一天是草

“明前金,明后银”

人们通常以清明节为界线,将春茶分为明前茶和明后茶。

明前茶指的就是清明节前所采摘的春茶,时间是三月中旬到清明前。

明后茶,就是指清明节之后采摘的茶。

清明节前采摘的茶叶,质优价高;而清明以后,茶叶的品质和价格就下降了。

明前茶价格高,是因为气候温度不是很高,雨水相对又少,发芽数量有限,茶树长出的嫩芽非常饱满,含各种有益元素多,品质好。

而清明过后,温度高了,雨水也多起来,生长加快,质量就不如明前茶了。

清明已过,明前茶已经结束,(明前茶产量少)但真正的忙碌才刚开始

山里男人干重活 采茶叶这种细致磨时间的活 大多都是女人干的多

所以每年清明节前后 是山里妈妈奶奶们最忙碌的季节。天刚亮就起来出门采茶 雨天也要去采 不然茶叶长的快 就卖不出好价钱了(山里女人如果没有其他工作,茶叶是唯一一个收入不错的经济来源)

就连吃饭都是早上带去 或拿个苹果一袋饼干中午充饥.

 4斤鲜茶可以加工成1斤干茶.一般茶农一天能采4斤鲜茶 那是相当的好了.我也去采过 从来没采到1斤鲜茶过

 采好的茶叶会全部清理一遍 把碎叶清理掉之后 才会拿去加工成干茶 

我们是个拍照的

住在大山里

偶尔拍点日常生活

最近兼职给妈妈卖个茶叶

 莫干黄芽 精致礼盒装 250g 

(明前茶¥500)(明后茶¥380) 

山里可爱的大妈们

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