茶艺文化

乾隆《再游龙井作》茶诗欣赏2019-05-20
乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗·弘历（1711-1799年)，雍正十三年(1735年即皇帝位，改号乾隆。）乾隆多次南巡，有四次到西湖茶区。留下了他的诗作：
《再游龙井作》乾隆
清跸重听龙井泉，明将归......
欣赏耶律楚材的茶诗“西域从王君玉乞茶”2019-05-20
西域从王君玉乞茶，因其韵七首:
　　元耶律楚材
　　积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。
　　碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。
　　卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。
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李郢茶山贡焙歌茶诗欣赏2019-05-20

　　茶山贡焙歌 ---唐李　郢
　　使君爱客情无已﹐客在金台价无比。
　　春风三月贡茶时﹐尽逐红旌到山里。
　　焙中清晓朱门开﹐筐箱渐见新芽来。
　　凌烟触露不停采﹐官家赤印连......
乌龙茶起源的传说介绍2019-05-20
在福建方言中，"乌龙"的意思是"糊里糊涂".所以，足球比赛中，把球踢进自家球门也叫"乌龙球"。为什么把一种很好喝的茶，称为"糊里糊涂"的茶？这源于当地一个传说。
传说，当年有一位茶农在......
唐温庭筠《西陵道士茶歌》欣赏2019-05-20
西陵道士茶歌:
　　唐温庭筠
　　乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。
　　涧花入井水味香，山月当人松影直。
　　仙翁白扇霜鸟翎，拂坛夜读黄庭经。
　　疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥。 ......
唐储光羲吃茗粥作欣赏2019-05-20
　　吃茗粥作 ---唐储光羲
　　当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
　　念君高梧阴，复解山中衣。
　　数片运云度，曾不避炎晖。
　　淹留膳茗粥，共我饭蕨薇。
　　敝庐既不远，日暮徐徐归。
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正山小种的起源介绍2019-05-20
正山小种的起源
武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关，就像一块保留地，内涵隽永却又无声无息。明朝中后期，世界红茶鼻祖——红茶就诞生在桐木关。
　　据桐木关老......
宋朝茶人蔡襄介绍2019-05-20
蔡襄（1012—1067年），字君谟，原籍仙游枫亭乡东垞村，后迁居莆田蔡垞村。天圣八年（1030年）进士，先后在宋朝中央政府担任过馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林......
信阳毛尖传说2019-05-20
　　信阳毛尖传说一　　据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙......
白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》茶诗鉴赏2019-05-20
《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》（唐白居易）
　　遥闻境会茶山夜，
　　珠翠歌钟且绕身。
　　盘下中分两州界，
　　灯前合作一家春。
　　青娥递舞应争妙，
　　紫笋齐......
信阳毛尖茶叶传说2019-05-20
信阳毛尖传说
相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺......
刘禹锡《西山兰若试茶歌》茶歌鉴赏2019-05-20
《西山兰若试茶歌》（唐·刘禹锡）
　　唐代刘禹锡《西山兰若试茶歌》一诗，确是茶史上，特别是制茶技术史上一篇重要的文献，值得重视。
山僧后檐茶数丛﹐春来映竹抽新茸。
　　宛然......
关于北京人喝茶的茶具&quot;吃茶去&quot;2019-05-20
　　北京人虽不讲究泡茶的水，也相当能分别水的佳劣的。北京人是喝茶，而不是品茶，所以茶具不能十分太小、太讲究，但也有以喝茶为目标，而在小茶具、细瓷器上注意的。北京喝茶，茶壶也以小为目标，但既......
中国古代人茶“范仲淹”介绍2019-05-20
范仲淹（989—1052年），字希文。吴县（今江苏苏州望亭）人。为北宋名臣，政治家、文学家、军事家，谥号“文正”。
　　范仲淹写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这......
北宋茶人黄庭坚介绍2019-05-20

黄庭坚 (1045—1105年)，字鲁直，自号山谷道人，晚号涪翁，又称黄豫章，洪州分宁（今江西修水县）人。北宋诗人、词人、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖。
　　黄庭坚嗜茶是出名的，有“分宁一茶......
祁门红茶传说2019-05-20
祁门红茶
相传，王母娘娘喝了神农带来的茶叶后，开心不已，便问这是什么宝物。神农说这是奇宝，产于奇山奇门。神农回到人间后，把此宝物交给了安徽山区的一对青年夫妇
种植，并嘱咐......
一字至七字诗茶2019-05-20
《一字至七字诗·茶》（唐·元稹）
　　在众多的茶诗宝库中，唐代诗人元稹写过一首宝塔茶诗《一字至七字诗·茶》，颇为独特有趣：茶，　　香叶，嫩芽。
　　慕诗客，爱僧家。
　　碾雕白......
北宋茶人赵佶介绍2019-05-20
赵佶（1082—1135年），北宋徽宗皇帝，在位二十五年（1082—1135年）。在他主政时期，奸臣当道，穷奢极欲，国库空虚，民不聊生，内忧外患，纷至踏来。宣和七年（1125年）金兵南下，年底，传位与赵桓（钦宗），自称太上皇。靖......
巴蜀茶文化史钩沉2019-05-20
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
巴蜀产茶历史悠久，并且在......
君山银针茶的文化介绍2019-05-20

君山银针历史
　　君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗......
杜牧《题茶山》茶诗介绍2019-05-20
《题茶山》（唐·杜牧）
　　杜牧在25岁时的一篇《阿房宫赋》，纵论秦王朝之得失，因而进士及第并声名鹊起。他的诗风清新俊丽，人称“小杜甫”，和李商隐并称“李杜”。唐大中四年（850年），杜牧当时在吏......
茶叶的演变2019-05-20
茶叶种类繁多，从自然形态的鲜叶到遍布于世界各大产区的各类名茶，每一片茶叶都会给人们带来无尽的享受。享受茶香茶韵，就从选好每一片茶叶开始。
　　从发现野生茶树到现在，茶叶的形......
范仲淹《和章岷从事斗茶歌》茶诗欣赏2019-05-20
《和章岷从事斗茶歌》（北宋·范仲淹）
　　《和章岷从事斗茶歌》，脍炙人口，在古代茶文化园地里占有重要的地位，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝廷命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品......
饮茶的历史介绍2019-05-20
饮茶的历史
饮茶始于中国，中国人饮茶已有数千年的历史。究竟最早在何时开始饮茶呢？目前说法不一。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”是在《本草》中记载的，但当时主要是做为药用，而......
六安瓜片传说2019-05-20
1905年前后，六安州（现改为市）某茶行的评茶师，从收购的上等绿大茶中专拣嫩叶摘下，不要老叶和茶梗，作为新产品，抛售于市，获得好价。这一创举，不胫而走，麻埠的茶行，闻风而动，随即雇用当地妇女，如......