■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络

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经常有茶友问：“普洱生茶存放多久最好喝?一定要10年？20年么？”不由想起了周星驰的一句话：一万年太长了。

10年或20年对绝大部分的茶友来讲，也是非常长的事情。虽说，人生来日方长，可我们总忘了世事无常。不是鼓励大家要及时行乐，而是提醒大家要活在当下，珍惜当下。

虽说茶是越陈越香的，可每到存放一年，它都会有一些蜕变，就像我们的人生一样，每段经历都会让自己有所成长，有所收获，如此才能随着阅历的丰富，变得更宽厚和慈悲。

那普洱生茶存放多久最好喝？肯定不是20年。

第一个品饮期：1年

为何是一年，不是三个月呢？新茶制好放置三个月后，其水气会褪去，香气仍是高昂，但茶性是非常猛烈。这个时候的茶，适合于浅尝辄止。

而放置一年的茶，它已经发生了一些转化，可以说，这时候的它站在过去和将来的临界点。此时品饮，你会看到它的优缺点，看到它的本真。

第二个品饮期：3年

经过三年的沉淀转化，茶的青涩、清新等味道已褪去，口感已转向厚重，有种小荷才露尖尖角的感觉。

第三个品饮期：7年

茶圈曾流传这样的一句话：“一年茶、三年药、七年宝。”

经过七年的转化，这时的茶，已开始起陈香了，我们可以通过其条索、汤色、香气来判断其活性，收藏价值如何？也会彰显出来。

第四个品饮期：15年

这时候的茶，已不是普通的茶，而是老茶。

从香气、汤色、口感、茶气各方面来看，这时候的茶，它已经完成了第一个阶段的转化，接下来，将迎来它的陈化高潮期。

毫无意外的话，他将可能会出现药香、参香等珍贵罕见的茶香。

第五个品饮期：30年

这个年份的茶，是可遇不可求的。在茶圈待这么多年，极为少见。

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