我们知道普洱茶具有温胃、减肥、美容等保健功效。如何鉴别一种熟茶是否是好的熟茶？熟透的普洱茶有几个明显的特征，这可以从它的香味中辨别出来。

　　1、好的普洱茶有4种香味

　　 第一，鼻子的香味，靠近鼻子的热茶汤能闻到愉快的陈年；

　　 第二，嘴唇的香味，第一次入口的味道是芬芳的；

　　 第三，舌颊香，茶汤滚过舌面，留下清香；

　　 第四，喉咙的香味。茶汤流入食道，喉咙变得又热又浓，这就是所谓的喉韵。有些是陈年的芳香，有些是樟脑和枣。

　　2、普洱熟茶比茶更香

　　普洱熟茶更好的是有厚度，也就是说，它似乎喝浓浓的茶汤而不是茶水，就像在家煮汤，把一些淀粉放进锅里，汤是粘稠的。

　　3、差的普洱茶有四种味道

　　从闻口开始到吞咽，只要出现以下四种味道，普洱茶熟茶就是好坏的标志：

　　 第一，有一种非常强烈的鱼腥味，这就是业内所谓的堆味。一般来说，大部分人工发酵的熟茶在出厂时都会有这种味道，长度不同，三个月后出厂后会逐渐褪色。

　　 第二，霉味，比如雨后走进旧平房时的潮湿霉味，或者雨季去南方城市时的类似气味，这是典型的不适当的湿储存。如果出现这种味道，它基本上属于不应该喝的茶。

　　 第三，水和金属的味道，好像在你的嘴里喝了一点自来水，或者你的舌头表面(通常是你的舌头侧面和舌根)有一种刺痛和辛辣的味道，这可以是明显的或轻微的。这叫做金属味。水和金属味都是由发酵工艺和压榨工艺的缺陷造成的。虽然没有很大的危害，但质量肯定不高。

　　 第四，臭味。不用说，它绝对不能喝。除了品尝茶汤之外，最好闻一下茶叶的底部，也就是浸泡在茶杯里的茶叶，茶的味道可以分为热的味道和冷的味道。许多品质差的茶叶在洗完茶后会从叶底发出臭味，有些茶叶有很高的隐蔽性，所以只有冷却后才能闻到。不管是哪一种，都意味着它不是好茶，虽然可以喝，但它的价值一定是最低的。

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