普洱茶的内含物质

普洱茶中含有人类生命新陈代谢的最主要三种物质：

1、蛋白质：普洱茶中的蛋白质是由氨基酸组成的，嫩茶叶中所含的氨基酸可达到20多种，而且大部分都是对人体有益的，这就是为什么茶叶采摘制作时选择用新鲜嫩叶作为原料的原因。普洱茶中氨酸的含量较高，是普洱茶的特殊氨基酸，还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及贫血等都有积极作用。

2、碳水化合物：普洱茶中的碳水化合物约占30%，能够被冲泡出来的占5%~6%。碳水化合物的作用学过生物的应该有所耳闻，供给能量、构成组织成分、转化为脂肪储能、为大脑提供能源、解毒都是普洱茶中所含的碳水化合物能够达到的。

3、脂类：脂类在普洱茶中的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂肪酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的。

普洱茶中的矿物质：茶和普洱茶中有近30种矿物质元素，与一般食物相比，饮茶对钾、镁、锰、锌、氟等矿物元素的摄入及人体健康有十分重要的意义。

普洱茶

大叶种普洱茶的优点

1、大型乔木大叶种茶本身的生长环境本就得天独厚，优越的自然水文条件孕育出了品质极优的普洱茶。云南西南的崇山峻岭之中，长期的生态保护加之不可复制的区位优势，使得大叶种茶优势尽显。作为普洱茶的原料，大叶种茶的生长周期长，要经过长时间的光照、雨水滋润达到吸取养分结芽的过程。

2、普洱茶有一个特殊的工艺渥堆，大叶子里丰富的滋味与香气，是普洱茶后发酵过程中香气转化的基础，另外从口感上来讲，大叶种比小叶种茶制成的茶味道浓烈，层次丰富，经久耐泡，比小叶种茶香气更持久，抗氧化效果也强于中小叶种。这些都是普洱茶有优势的一面。

普洱茶

普洱茶对人体的好处

1、普洱茶对提高人体免疫力，增强消化吸收，美容养颜抗衰老都有着显著的效果。普洱茶富含茶多酚成分，可以兴奋神经，增加记忆力，延缓脑部的衰老，还能提神醒脑。普洱茶还具有解油腻作用，可以促进脂肪的分解，降低血清中的血脂含量，预防心脑血管病。

2、普洱茶还有抗菌消毒的功效，可以杀灭一定程度的口腔内和胃肠道的害虫细菌，增加胃肠道健康，消除口臭。普洱茶还能在胃壁表面产生一层粘膜，保护胃粘膜。普洱茶含有茶碱，可以解痉平喘，缓解咳喘。

3、普洱茶的养生效果同样显著，除了普洱茶的口感滋味让人上瘾之外，一个重要原因就是它对人体的滋养效果同样让人着迷。上了年份老普洱茶（生茶），是很多喜好喝茶人的最爱，存的时间越久普洱茶的转化程度就越高，茶叶内质成份就越丰富。只要能保证存储环境得当，就能留出一款口感纯正、具有茶叶本味的好茶。

普洱茶（生茶小饼）

现代人正在喝的普洱茶

1、资本正推动整个茶饮产业快速发展，也让独立经营者有了更大的发展空间，对年轻一代的消费者来说，这意味着他们在喝茶时有了更多有趣的选择。针对长期生活在高压力、长时间脑力劳作的都市圈的上班族合作企业管理者来说，普洱茶正慢慢成为他们的首选饮品。

2、普洱茶“浪潮”也许要从普洱茶被炒起来开始算起。虽然这种物以稀为贵的炒作与蜜蜡、玉石本质上区别不大，但也确实带动了茶叶市场，有更多的人和钱涌进来。因为稀缺性，普洱老茶饼价格至今也没有回落，反而愈发上涨。

3、普洱茶里面有很深的文化，喝普洱茶也是一个修身养性的好方法，不仅仅能有益于身体，而且还能够对自身的气场，气质都能起到一个很好的调节作用。普洱茶既健康又兼备修身养性的功能，又是学习其中乐趣的存在，这种生活方式正在被现代人接纳。

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普洱茶年轻化"ing”

1、随着现代人追求的物质和精神层次越来越高，普洱茶的文化也在深入每一个社会阶层。大众对喝茶的习惯正在呈现年轻化的趋势，喝普洱茶成为年轻人的市场是所有人关注的焦点，茶饮行业则与90后以及新兴中产阶级的消费趋势有着许多相似的地方。

2、接受普洱茶的群体正在不断扩大，年轻一代的人自然成为了主力军。社交群体不再是喝酒撸串的江湖聚会，喝茶能够拉近人与人之间的距离，在社会交往中的作用日益显著，成为现代社会的人际交往的主要形式之一。

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