什么是普洱茶膏，有什么特点？如何区分普洱茶膏的质量？

普洱茶膏是一种速溶茶，是普洱茶的衍生品。是以云南乔木大叶种茶青为原料，经过加工和发酵，茶叶纤维以特殊的方式从茶汁中分离出来，将得到的茶汁进一步加工，最终还原为固体速溶茶。制作而成的普洱茶膏体积小、价值高、易冲泡、携带方便。

普洱茶膏的历史

据史料记载，茶膏最早出现于南唐。唐代是中国茶业和茶文化发展史上的一个重要时期，历史称为“茶兴于唐”。

唐代的技术远不如现在发达，其生产过程非常复杂，而且不能将茶汁与茶叶中的纤维物质完全分离，只是让“膏”保持在茶饼的表面，还不算是真正意义伤的“茶膏”。

即使后来出现了民贡的“茶膏”，也还是没有脱离茶叶的最初形态，都只是属于“含膏”的性质。

普洱茶膏的特点

普洱茶膏的口感比普洱原茶更温和、顺滑，层次丰富。茶膏口感醇厚，优于原茶，给饮茶者带来独特而极佳的饮用享受。

茶膏，遇水变色，也可以随温度变化，但茶汤始终不变，质地清亮透明。

茶膏浓缩了原始的茶精华，完全保留了独特的茶香。茶膏放入水中，随着时间和温度的变化，茶香也随之变化漂浮，清香自然独存。

茶膏均为顶级精品精华，入口温润，口感顺滑，口感醇厚而细腻，层次丰富。徘徊在舌尖，慢慢进入喉咙，整个牙齿和脸颊都是香的，挥之不去。

如何区分普洱茶膏的质量

第一要看茶膏的形状和颜色，第二要看茶汤的色泽和亮度，第三要看口味是否纯正。

如果茶膏的颜色呈黑色，如油漆般明亮，说明茶膏的制作时间短;膏体表面呈白色霜状，说明生产已经过一定时间;膏体表面膏体明显，说明出厂时间较长;膏体表面出现灰色，说明茶膏开始变质。

冲泡出来的茶汤颜色呈红色清亮，说明茶膏品质高，杂质少，工艺精细;正常品质的茶膏，冲泡后色泽鲜红，口感浓郁，醇厚、甘甜、顺滑，能生津止渴，回甘持久，显沉香(中药香)，饮用后使人心旷神怡。

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