我们经常会听到某个朋友或者熟悉的人聊起普洱茶，那么到底喝普洱茶有什么好处，普洱茶真的有那么玄？还是只是吹嘘呢。

普洱生茶的茶汤

大家常说的一句话，喝茶到最后一定是普洱茶。

以其说是喝普洱茶，我觉得应该说是品普洱茶，更加合适，普洱茶是需要品的，您只有细细品，才能感受到茶汤带来的变化，如果只是喝个香气，那么喝龙井，金骏眉、正山小种等茶类不是更好，普洱茶区别于其他茶品的其中一点就是它的香气并不是浮在水面的，也不是一闻就能明显闻到的，普洱茶的香气是融在茶汤里的，如果直接闻很淡很浅，不敏感的话基本是分辨不出来的，只要茶汤一入口，它的香气就表现出来了，就很美妙了。

易武普洱茶饼

为什么说普洱茶需要一定阅历的人才能喝懂？

因为普洱茶的原料是云南大叶种茶箐，另外优质的普洱茶，其茶树生长的时间久（也就是我们常说的古树茶），生长环境又少了工业的干预，加上本身含有很高的多酚类物质，这些物质融在茶汤里，喝完以后给口腔带来不一样的感受，有苦有涩，而茶汤给我们带来的苦涩感会进行一种变化，比如苦化甜，涩变生津，回甘喉韵等，这一系列的感受只有您在认真喝，细细品的过程中才能明显感知到，就像人生。（题外话,台地茶很难化开。）

普洱生茶压饼前的条索

到底喝普洱有什么好处呢？

普洱茶因原料加之制作工艺，使它保留了很多的内含物质，而这些内含物质对身体来说是非常有益的，就不便细说了，毕竟不是药。

刚才茶树上采摘下来的鲜叶

说了这么多有一点需要记一下，普洱茶因为它在冲泡时析出物质比较多，在喝的时候切记不要长时间泡着，这样容易使茶汤变得非常浓，而难以下咽。还有尽量避免保温瓶冲泡，如果一定要用保温瓶，那就少放一点茶。一般正常的情况下，除去第一道洗茶，还能冲泡8-10道就差不多尾水了。

冲泡后生茶的叶底

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