茶具选择的得当与否，直接关系到泡茶效果。茶与茶具的关系很密切，好茶必须用好的茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤的质量和品茶的人都会产生较大的影响。那伏茶用什么泡好呢？

茯茶常用到的茶具有5个

 

一般喝茯茶常用到的茶具有5个：盖碗；烧水壶；茶漏；公道杯；品茗杯。

 

1、盖碗

 

最方便的，也是万能的泡茶器，六大茶类都能用它来泡茶；就像中华炒菜锅，一把就能够应付各种不同情况。

 

2、烧水壶

 

喝黑茶，最好用刚烧沸的水去泡。烧水壶应该每个人家都有，其实除了烧水，他还要扮演注水的角色。用铁壶烧水最好，但对于大多数人来说，烧水壶是最常用的。

 

3、茶漏

 

黑茶用的原料比较粗老，所以泡出来的茶，有一定的茶叶末。选一个好的茶漏用来过滤黑茶渣，这是非常必要的。

 

4、公道杯

 

泡出来的茶汤，统一用公道杯盛放，方便饮用。

 

5、品茗杯

 

用品茗杯轻轻的酌上一小口，身心舒畅，且优雅而大气。

茯茶的冲泡方法

 

1、撬茶

 

这是每块砖茶都必须经过的环节，撬茶最好使用茯茶专业的茶刀，沿着茯茶砖的纹路轻轻撬开，通常茶叶与水的比例应为1:30。

 

2、烫壶温杯

 

将所要使用的茶叶器具用沸水冲淋一次，沥干备用。烫壶温杯的目的不仅是为了清洁卫生，同时也能给茶具预热，使之后冲泡的茶叶在温度上相对稳定。

 

3、置茶

 

使用茶匙等取茶的工具取出，也可根据饮人数和口味来选择投茶量，将适量的茯砖茶投入盖碗茶杯中，观赏茶杯中茶叶的形状和颜色。

4、洗茶

 

洗茶时间不宜过长，动作要快，以12秒出汤为准。第一道洗茶的目的在于茶水洗净裸露在外的茶体，这时的茶汤一般不喝直接倒掉，短时间的洗茶并不会令砖内的金花流失。

 

5、醒茶

 

洗茶之后，将盖碗的盖子打开，开始醒茶，醒茶时间30秒为宜，如若不喜松香味浓的茶友，可稍微延长醒茶时间。

  6、冲泡

茯砖茶的冲泡方法，沸水沿盖碗内弧边缘缓慢的流入，出水时间10秒左右最佳，之后的第三、第七泡时间则可缩短到6—7秒，出水的速度也可以加快。八泡之后。冲泡的时间又需稍加长一些至12秒左右。茯砖茶经久耐泡，而且越泡越香，十余泡之后依然风味不减。

泡茯茶切忌一泡就是一整天，喝这样泡出来的茶汤，根本无法真正品味茯茶的滋味。

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