通辽市市场监管局餐饮科对部分学校食堂问题整改情况进行验收检查

时间：2021-09-17 12:58:26来源：food栏目：国内阅读：

9月15日，通辽市市场监管局餐饮科于丽娟、刘艳楠对近期联合检查部分学校、幼儿园食堂时发现问题的整改情况进行验收检查，并对学校食堂落实食品安全管理制度进行规范指导，开发区分局工作人员陪同检查。

此次重点对学校、幼儿园食堂就餐环境、食品安全公示栏、食品采购储存、进货查验索证索票、加工制作环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样及疫情防控工作等情况进行检查。从现场检查情况看，学校、幼儿园能够严格执行食品安全管理制度，基本符合餐饮服务日常监督检查要求，但仍存在部分散装配料未加贴标签标识、冰箱温度设置不合理、食物留样不足125克等问题，现场要求其立即进行整改。同时强调，学校、幼儿园要落实好各项食品安全制度和疫情防控措施，做好营养配餐，严格排查整治各项食品安全风险隐患，保证在校师生饮食安全。

通过此次检查，进一步强化了学校、幼儿园食品安全主体责任意识，加强了其食品安全管理工作，切实保障了校园食品安全。