摘要：日前，阜阳市市场监管局制定印发《关于开展淀粉及淀粉制品专项整治工作的通知》，加大日常监督检查、抽样检验频次，规范淀粉及淀粉制品生产经营行为，切实保障食品质量安全。

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中国食品安全网讯（记者程家武）为进一步规范阜阳市淀粉及淀粉制品生产经营行为，推动“守查保”专项行动取得实效，切实保障食品质量安全，阜阳市市场监管局采取“四精”举措扎实推进淀粉及淀粉制品专项整治。

精密统筹部署。根据安徽省市场监管局统一安排，结合阜阳实际，制定印发《关于开展淀粉及淀粉制品专项整治工作的通知》，自10月起在全市范围内开展为期2个月的专项整治行动，并明确整治目标、整治重点、整治措施和工作要求，形成上下联动、协同推进的整治工作格局。

精准确定范围。重点排查粉丝粉条生产加工聚集区、批发市场、集贸市场等区域，重点整治不按照淀粉及淀粉制品生产许可要求进行生产、超范围（超限量）使用含铝食品添加剂、企业生产现场环境卫生脏乱差、不符合食品标准要求、产品标签标识不符合规定要求、虚假标注等违规行为，严厉查处不符合生产加工条件，无生产许可证生产淀粉及淀粉制品的违法行为。

精细制定措施。严管市场准入，加大日常监督检查、抽样检验频次，查处无生产许可证、无营业执照等非法生产经营行为。严格生产监管，开展全覆盖全项目监督检查，确保依法依规组织生产。严把抽检核查，对监督抽检不合格的生产企业落实核查，督促制定切实可行的整治措施，并整改到位。严厉执法查处，对一年以内多次抽检不合格和多次违法的企业从重处理，涉嫌犯罪的，移送公安机关。

精心提升能力。组织市、县两级市场监管部门分管负责同志、食品相关科（股）室、推动落实“两个责任”工作专班人员和食品生产企业、食品小作坊代表，邀请专家就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及方案进行宣贯培训，进一步督促食品生产企业有效落实食品安全主体责任，确保专项整治效果，推动提升企业管理水平和食品质量安全水平。

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