摘要：近日，吉林市市场监督管理局组织召开了全市餐饮服务环节食品安全实操培训班。各基层分局、基层监管所共计36人参加了培训。

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中国食品安全网讯（韩野 李丹）为进一步强化餐饮服务环节食品安全监管，全面提升基层执法人员餐饮服务食品安全日常监管能力和水平，根据依法治局工作要求，吉林市市场监督管理局组织召开全市餐饮服务环节食品安全实操培训班。

活动现场 图片来源：吉林市市场监管局

吉林市市场监督管理局选取昌邑区一家餐饮服务单位，在食品加工现场举办全市餐饮服务环节食品安全实操培训班，采取实际操演与现场讲解相结合的方式，为基层餐饮服务监管人员进行现场实操培训。餐饮监管处负责人现场讲解餐饮服务食品安全日常监管的主要法律依据、餐饮服务食品安全日常监督检查主要内容、执法监督检查的重点和注意事项。各基层分局、基层监管所共计36人参加了培训。

通过现场实操培训，各基层餐饮服务监管人员对餐饮服务监督检查重点、法律法规适用问题有了更明确的认识，就日常监管中遇到的难题和困惑进行了现场交流，实操培训取得了良好的效果。

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