摘要：7月13日上午，贵溪市市场监督管理局召开了2022年贵溪市食品生产企业工作会暨规范记录行动培训会。会议要求，食品生产企业应积极主动开展“一查四记录”自查自纠活动，持续提升企业食品安全管理水平，确保定期对自身食品安全状况进行检查评价。

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中国食品安全网讯（陈强 洪智星 记者张坤）为进一步深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动，认真贯彻落实食品安全首要职责，加强食品生产源头管理，督促食品生产企业切实落实食品安全主体责任，严格防范食品生产企业食品安全风险。7月13日上午，贵溪市市场监督管理局召开了2022年贵溪市食品生产企业工作会暨规范记录行动培训会。全市获证食品生产企业负责人和食品安全管理人员、各基层分局负责人及监管人员共160余人参加了会议。

会议现场 图片来源：贵溪市市场监督管理局

会议邀请了鹰潭市市场监督管理局食品生产科、鹰潭市检验检测认证院综合业务科负责人进行专题授课。授课内容为食品生产企业规范记录指导手册、食品安全质量控制和检验等相关知识。

会议现场 图片来源：贵溪市市场监督管理局

会议强调，全市各食品生产企业要认真落实食品安全主体责任，提高食品安全主体责任意识，各食品生产企业必须开展食品安全自查，全过程规范食品生产经营行为。

会议要求，食品生产企业应积极主动开展“一查四记录”自查自纠活动，持续提升企业食品安全管理水平，确保定期对自身食品安全状况进行检查评价，对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可以进行有效追溯，切实保证贵溪市食品生产质量安全。

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