摘要：河北沧州肃宁县市场监管局联合第三方食品检测机构对辖区内集贸市场猪肉销售情况进行检查，先查证照票据、快检筛查同步、法定检测兜底，进一步加强市场销售肉品质量安全监管，确保群众吃上放心、合格肉品。

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中国食品安全网讯（黄宇）为进一步加强市场销售肉品质量安全监管，确保群众吃上放心、合格肉品，河北省沧州市肃宁县市场监管局联合第三方食品检测机构对辖区内集贸市场猪肉销售情况进行检查。

先查证照票据。重点检查销售者证照资质、进货渠道、肉品品种合格证明、检疫证明、非洲猪瘟和瘦肉精检测报告及贮存经营环境等主体责任落实情况。对市场销售肉品不合格的经营者立案调查。

快检筛查同步。充分发挥食品快检在日常监管中的技术支撑作用，在进行检查的同时对肉制品样品进行快速抽样检测，检验项目包括“瘦肉精”和兽药残留等，对快检不合格的先行封存，严防食品安全风险，筑牢“菜篮子”安全屏障。

法定检测兜底。对于快检不合格的肉制品委托第三方检测机构再次检测，检测结果依然不合格的予以立案查处，确保问题食品控制到位、原因排查到位、处罚整改到位。

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