摘要：日前，成都市金牛区市场监管局对辖区内白酒生产经营环节进行全面排查整治，严厉打击违法生产经营散装白酒行为，推进白酒市场规范化发展。

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中国食品安全网讯（成都市金牛区市场监督管理局 陈贵）近期，成都市金牛区市场监管局按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的工作要求，对辖区内白酒生产经营环节进行全面排查整治，规范白酒生产经营行为，对不符合生产规范要求的白酒加工场所坚决予以取缔，绝不手软。

检查现场 图片来源：金牛区市场监管局

突出重点，排查消除隐患。把散装白酒排查整治作为重点，全区统一行动深入实施散装白酒质量安全综合治理，对农贸市场、食品经营店、餐饮店等进行全覆盖排查，严厉打击违法生产经营散装白酒行为。截至目前，全区共检查批发部、商场、超市、集贸市场、食品商店散装白酒经营户62户次，餐饮服务单位133户次，快速检测11批次，立案查处8起。

聚焦热点，加强宣传培训。通过各类媒体发布散装白酒消费安全风险预警，向广大群众宣传白酒质量安全知识。开展全区基层食品安全监管人员及白酒生产经营主体专题培训。

强化督察，督促责任落实。针对各街道食品安全工作存在的问题和短板，及时召开散装白酒质量安全工作推进会，持续推进白酒市场整治工作。对工作中发现的问题，督促各街道严格落实党政主要负责人食品安全第一责任，切实履行属地管理职责，细化食品安全监管措施，担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任。

建章立制，明确监管职责。制定《成都市金牛区散装白酒排查整治工作方案》等项制度，明确各级各部门的散装白酒监管职责、监管频次、监管要求及责任追究，明晰散装白酒生产经营环节的管理规范和标准。

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