摘要：运城市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，解决突出问题，强化整改落实，维护食品安全大局稳定。

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为防范化解风险，坚决守住食品安全底线，维护运城市食品安全“全域全年”稳定，根据省市场监管局统一部署，即日起，运城市市场监管局在全市范围内开展为期3个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

专项行动结合运城市食品生产经营产业发展和日常监管实际，科学选择工作切入点，重点聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，连锁销售企业、连锁餐饮企业总部（总店）、配送中心、各门店，网络订餐、生鲜配送等领域食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店，校园食品、学校食堂、供餐单位、校园周边食品经营者，食品生产经营者食品安全主体责任落实情况等5个方面，统一开展专项行动，摸清全市食品生产经营者底数，理清各类食品安全问题线索，形成全市食品安全风险隐患清单，解决突出问题，强化整改落实，维护食品安全大局稳定。

为保证专项行动取得实效，市市场监管局专门制订了行动方案，成立了由分管领导任组长的专项行动工作组，要求全市各地加强组织领导、全面排查、密切协同，要以本次食品安全风险隐患大排查为契机，既要消除已发现的风险隐患，又要推动建立长效机制，加大整治和执法办案力度，使运城市市场秩序更加规范、监管水平持续提升、人民群众食品消费安全感明显增强。（王耀）

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