摘要：2021年以来，河南省漯河市全面夯实食品安全基层基础，乡镇食安办规范化建设水平有显著提高，漯河市政府食安办在中国食品安全网开辟“基层食安办‘八人谈’”专栏，本次专栏采访了漯河市西城区阴阳赵镇食安办主任李彦伟，了解当地食品安全建设情况。

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中国食品安全网讯（苏丽洁）近年来，漯河市西城区阴阳赵镇坚持以“政府推动、部门联动、全社会广泛参与”为原则，以创建市级食品安全示范乡镇为目标，不断加大食品安全监管力度，全力推进食品放心工程，企业的食品安全责任意识和质量意识明显增强，消费者的防范意识和监督意识显著提高，确保了广大人民群众的饮食安全和生命健康，全镇食品安全形势稳中向好。针对阴阳赵镇食品安全状况，记者采访了阴阳赵镇食安办主任李彦伟，介绍当地食品安全建设优秀做法以及未来发展方向。

漯河市西城区阴阳赵镇食安办主任李彦伟重点从以下几个层面介绍当地食品安全建设：

组织机构建设不断强化。为提高食品安全工作的组织、协调能力，更好地履行食品监管职责，根据辖区实际情况调整了镇食品安全委员会成员，以镇长为镇食品安全工作第一责任人，建立了“政府主导、部门协同、各方参与”的工作机制，最大程度消除了环节监管盲区，下设食品安全办公室明确专人负责食品安全日常工作。辖区内23个行政村均明确了食品安全协管员，及时建立健全了食品安全监管网络。同时制定食品安全工作各项规章制度，加强食品安全隐患排查，农村聚餐信息报告及宣传指导工作。

机制建设不断完善。首先是领导高度重视，镇党委、政府高度重视食品安全工作，多次召开会议进行部署，镇食安办根据要求及时协调相关职能部门抓好落实并进行及时整改。完善食品安全工作协调联动和形势会商机制。结合食品安全实际，制定了食品安全事故应急预案等长效机制。

检查辖区内集体用餐配送单位 图片来源：漯河市西城区阴阳赵镇食安办

专项整治，监管力度不断加大。以“种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费”四个环节为重点，做到了监管过程全覆盖。食安办协调食品安全监管部门在全镇开展了食品安全专项整治活动，同时加大食品安全监管力度，督促无证餐饮企业办理食品经营许可证，力争辖区餐饮企业持证率100%；督促指导全镇的餐饮业46户、食品加工16户及4家食品类加工企业的食品从业人员进行健康体检，为食品经营单位制作“食品安全信息公示牌”；加强对辖区内集体聚餐及农村酒席办理的监督管理，由各行政村协管员进行登记备案，镇食安办不定期开展检查，建立乡厨备案制度，严格按要求持证上岗；对存在的安全隐患督促整改，有力规范了餐饮市场的经营秩序，提高了餐饮安全的保障水平；同时加强对辖区内商超食品、流动摊点的安全检查。

宣传范围不断扩大。阴阳赵镇始终坚持“先进创建、宣传先行”的工作思路，充分利用微信群、科普宣传栏，发放宣传页，横幅标语、宣传车等多形式、多渠道开展广泛宣传，努力营造食品安全人人参与的良好舆论氛围，取得了明显成效。

下一步，阴阳赵镇将进一步强化日常监管。抓好餐饮企业持证率，量化分级及日常监管；抓好食品摊贩规范化管理；明确部分领域监管职责，突出监管全覆盖。进一步抓好农村集体聚餐备案工作。完善农村集体聚餐的食品安全管理制度，规范农村集体聚餐的食品安全备案和管理模式，全面做好聚餐备案和现场监督指导协调工作。

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