摘要：日前，福州市举办食品安全突发事件应急演练和舆情处置培训班，进一步提高食品安全监管部门应对食品安全突发事件的能力。

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中国食品安全网讯（记者朱定荣）近日，福州市食品安全突发事件应急演练和舆情处置培训班在福清市举办。本次应急演练旨在进一步强化福州市市场监管系统食品安全风险防范意识，提升对食品安全事件应急处置能力，建立和完善科学有效的应急反应体系。

学员参与“媒体全时代如何与媒体打交道”培训 图片来源：福州市市场监管局

本次演练以案例为背景，演练涵盖食品安全事件的发生与信息接报、应急响应与处置、舆情分析与研判、终止响应与善后处理等各个环节，展示了食品安全突发事件应急处置全过程。

学员分为四组进行食品安全演练 图片来源：福州市市场监管局

本次演练议程紧凑、内容丰富、策划精心、组织严密、处置规范、指导性强，并采用新的演练形式——“盲练”，即所有参训学员事先都不知道突发事故是什么，每个人都要参与演练，通过这种方式让大家有更多的锻炼机会，亲身体会、参与讨论交流，互相启发、取长补短，达到了预期效果，进一步提高了食品安全监管部门应对食品安全突发事件的能力。

学员上台现场展示应对方案 图片来源：福州市市场监管局

演练结束后，福州市市场监督管理局副局长蔡晓峰对本次演练作了点评，并强调，对食品安全问题要始终保持高度警醒，扎实做好食品安全监管工作，准确把握食品安全新形势新任务，立足“严”字总基调，强化风险意识，始终保持如临深渊、如履薄冰的警醒，把责任放在心上、抓在手里、落实在行动中。

学员模拟进行新闻发布会 图片来源：福州市市场监管局

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