摘要：近日，安徽省和县成功举办2021年校园食品安全事故应急演练。副县长毛祚双指出，此次应急演练策划精准、组织严密、处置规范、指导性强，达到了预期效果，取得了圆满成功，展现了较强的食品安全突发事件综合处置实力。

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中国食品安全网讯（宁宁）为贯彻落实“11.11”安徽省食安办加强全省校园食品安全工作视频会议精神，有效预防、控制和及时消除校园食品安全突发事故的危害，全面提升和县食品安全事故快速反应和应急处置能力，12月9日，安徽省和县成功举办2021年校园食品安全事故应急演练。

应急演练现场  图片来源：和县市场监管局

县政府分管副县长，县食安办主任、市场局主要负责同志，县委办、县政府办、县食安委相关成员单位分管负责同志，县辖各镇、开发区、台创园分管负责同志，各市场监管所负责同志以及相关医院、学校、大型餐饮企业负责人共48人应邀现场观摩。

应急演练现场  图片来源：和县市场监管局

演练场景构建为11月某日14时左右，和县A中学不同班级陆续有多名学生出现不同程度的头痛、恶心、腹痛、腹泻等症状。以“视频展播+现场实战”形式，全面展示校园食品安全事故发生、发展及应急处置全过程，共设置事故发生与信息报告、响应启动与联动处置、舆情应对与响应终止、后期处置等4个科目。

演练全部采用真人实演，共10个单位参与演练。在演练的同时起到了锻炼队伍，磨合多部门、跨区域、全流程协调联动水平的效果，进一步提升了食品安全应急处置队伍组织指挥、协同配合、快速反应和高效处置能力，以及应对突发事件的实战能力。

应急演练现场  图片来源：和县市场监管局

副县长毛祚双指出，此次应急演练策划精准、组织严密、处置规范、指导性强，达到了预期效果，取得了圆满成功，展现了较强的食品安全突发事件综合处置实力。

毛祚双强调，各镇各部门要坚持以人民为中心的发展思想，加强食品安全风险隐患排查整治，尤其是学校食品安全等工作重点，要牢牢守住食品安全底线，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

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