延津涌起金色“麦浪”

粮食作物种植作为我国重要的农耕项目，为保障稳定农产，让国民端稳饭碗，我国农业部门鼓励农民使用科学的种植技术，充分利用乡村农业资源，加快农业生产工作效率。

延津县作为我国重要的小麦种植地区，当地村民大力使用先进的小麦播种技术，提高农业机械化使用率。随着小麦种子规模的不断扩大，在延津县103万亩的耕地上，优质小麦耕种占比超过一半。近年来，优质强筋小麦已经成为延津县的“金字招牌”。产量充足，品质优良，这让延津县小麦市场延伸全国，成为我国重要的小麦供应地区之一。

近年来，延津县不断调整小麦生产结构，围绕优质小麦打造“黄金产业”，通过转变产业化运作方式，促进加工制品转型升级，推进一二三产业深度融合，实现了优质小麦规模化种植、标准化生产、产业化经营，增加了农民收入，摆脱了传统农业县“丰而不富”的弊端，闯出了一条依靠优质小麦产业带动县域经济跨越发展的路子。

随着产业化的逐渐形成，延津县小麦种植基地，利用统一专业化的种植技术，打造成品牌化的农产业。当地得天独厚的生态资源，黄河故道冲积平原，沃野万里，一马平川，气候适宜，湿润度适中十分小麦生长。由此，金麦穗撑起大产业，丰收丰产又致富。如今的延津，翻滚着金色的麦浪，收获着金色的果实，追逐着金色的梦想。

此外，由于大力使用科学的种植的技术，延津县小麦得到专业机构的认可。经测定，延津种植的优质强筋小麦品质不亚于加拿大小麦和美国小麦，有些指标更胜一筹。蛋白质含量高、湿面筋含量高、面团稳定时间能长达20多分钟，很适合用于高端面食品的加工。