食品添加剂苏丹红检测
食品添加剂苏丹红检测
苏丹红"又名"苏丹",是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,食品添加剂苏丹红检测出对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。
正是这么的一种有毒物质,有时候被不法商家,用于食品,充当添加剂。这样的案例,在前端时间多次被媒体报道。常见的食品添加剂苏丹红的食品有辣椒粉、辣椒油、红豆腐,红心禽蛋等。
英国食品标准局(TheFoodStandardAgency,FSA)就含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了可能含有苏丹红I的产品清单。一度清单上的产品增加到了474种,包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。
经毒理学研究表明,苏丹红具有致突变性和致癌性,苏丹红(一号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性,在我国禁止使用于食品中。
平时我们怎么预防苏丹红进入身体呢,可以从源头的食品开始检测,确保安全。去哪里检测,怎么检测,我们需要提供什么,多长时间有结果,有结果怎么查看等等这一系列的问题,都可以通过专业的检测平台得到解决。
食品添加剂苏丹红检测去哪里?
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