茶叶及茶检测

时间：2023-03-23 21:03:35来源：food栏目：食品快速检测阅读：

众所周知，中国有历史悠久的茶文化，茶叶中含有儿茶素、叶酸、泛酸、咖啡碱、肌醇等成分，可以增进人体健康。茶被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶检测项目主要是检测器营养成分、微生物、元素、农残等等，上海百检检测是一家集体所有制食品第三方检测机构，拥有独立的食品检测实验室，CMA资质证书，高新技术企业，可提供一站式食品检测服务，同时，百检平台拥有众多具备CNAS、CMA、CAL检测资质的权威检测机构，覆盖全检测行业，欢迎广告客户咨询检测，价格优惠，周期短。 一、检测分类： 中国的茶叶有很多种类，按焙火程度来分，主要有绿茶（如龙井、碧螺春、日照绿茶、崂山绿茶等）、黄茶（如蒙顶黄芽、霍山黄芽等）、乌龙茶（又称青茶，如铁观音、大红袍等）、红茶（如金骏眉、祁门红茶等）、黑茶（如普洱茶、边茶等）、白茶（如白毫银针、白牡丹、贡眉等）等。 二、检测标准： 绿茶：GB/T 4456.2-2008 龙井茶：GB/T 18650-2008 蒙山茶：GB/T 18665-2008 永春佛手：GB/T 21824-2008 信阳毛尖茶：GB/T 22737-2008 红碎茶：GB/T 3738.1-2008 工夫红茶：GB/T 3738.2-2008 武夷岩茶：GB/T 18745-2006 螺春茶：GB/T 18957-2008 黄山毛峰茶：GB/T 19460-2008 狗牯脑茶：GB/T 19691-2008 安溪铁观音：GB/T 19598-2006 安吉白茶：GB/T 20354-2006 乌牛早茶：GB/T 20360-2006 雨花茶：GB/T 20605-2006 庐山云雾茶：GB/T 21003-2007 政和白茶：GB/T 22109-2008 普洱茶：GB/T 22111-2008 白茶：GB/T 22291-2008 茉莉花茶：GB/T 22292-2008 茯砖茶：GB/T 9833.3-2013 黑砖茶：GB/T 9833.2-2013 花砖茶：GB/T 9833.1-2013 康砖茶：GB/T 9833.4-2013 沱茶：GB/T 9833.5-2013 紧茶：GB/T 9833.6-2013 金尖茶：GB/T 9833.7-2013 米砖茶：GB/T 9833.8-2013 碧螺春茶：NY/T 863-2004 祁门工夫红茶：SB/T 10167-1993 黄茶：GB/T 21726-2008 青砖茶：GB/T 9833.9-2013 有机茶：NY 5196-2002 二、检测项目： 1.理化成分：粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、自由流动堆积密度、粒度等。 2.农药残留：六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟虫腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴虫腈、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、GB2763农残50项、400余项扫描项目等。 3.微生物：霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。 4.营养元素：铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。 5.污染物：铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸盐等。 6.色素：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红等。 7.毒素：黄曲霉毒素。 8.香气成分：茶叶中的香气物质。 9.感官品质：主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度），汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。 10.标签和净含量：标签包括食品名称，配料表，配料的定量标示，净含量和规格，生产者、经销者的名称、地址和联系方式，生产日期，保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号等。四、茶叶检测标准： GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测 GB/T 23776-2018 茶叶感官审评 GB/T 35825-2018 茶叶化学分类 GB/T 23193-2017 茶叶中茶氨酸的测定 GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 GB/T 30483-2013 茶叶中茶黄素的测定 GB/Z 21722-2008 出口茶叶质量安全控制规范 GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析 SN/T 0147-2016 出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量的检测 SN/T 0711-2011 出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药残留量的检测 SN/T 0348.1-2010 进出口茶叶中三氯杀螨醇残留量检测 SN/T 1950-2007 进出口茶叶中多种有机磷农药残留量的检测 NY 659-2003 茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量 SN/T 0913-2000 进出口茶叶粗纤维测定 SN/T 0914-2000 进出口茶叶粉末和碎茶含量测定 SN/T 0916-2000 进出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定 SN/T 0920-2000 进出口茶叶水浸出物测定 SN 0497-1995 出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验 GB/T 30376-2013 茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定