2017年11月根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、增稠剂、乳化剂、有机酸、酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、膨松剂、护色剂、调味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐保鲜剂、稳定剂、凝固剂、增白剂、柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾、胭脂红、反式脂肪酸、 高果糖、食品中非食用物质检测等。 百检集团食品检测实验室为可提供食品添加剂检测服务，高新技术企业，CMA资质认证机构，为国内正规的食品第三方检测机构，出具的检测报告更、科学、公正。仪器先进，科研团队强大，检测经验丰富，7-10个工作日可出具检测报告，全国多家分支实验室，支持上门取样或寄样检测服务。   食品添加剂的分类 我国食品添加剂主要分为22类，其中较为常用的食品添加剂主要有甜味剂、着色剂、护色剂、防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、增稠剂、和稳定剂等。 食品添加剂检测范围 添加调料：鲜味剂、酸味剂、鲜味剂、和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、辣椒、花椒、超鲜素等。 添加香精：天然香精、人工合成香精、微生物方法制备的香精、反应型香精、水溶性香精、粉末香精、柑橘型香精、果香型香料、薄荷型香料、豆香型香料、辛香型香料等、芝麻油香精、咖喱香精泡椒香精、烟熏香精、碳烤香精、麻辣香精、麻辣油香精、火锅红油香精、香辣鱼仔香精等。 添加剂：酸度调节剂(柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸)、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂(丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚)、漂白剂(增白剂、)、膨松剂(碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂)、着色剂(胭脂红)、护色剂、酶制剂(木瓜蛋白酶、α-淀粉酶、糖化型淀粉酶)、增味剂(谷氨酸钠、-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠、L-丙氨酸)、营养强化剂、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、丙酸、脱氢醋酸、酯型防腐剂、生物型防腐剂)、甜味剂(木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇、甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜、糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、阿力甜、三氯蔗糖、帕拉金糖、果糖低聚糖)、增稠剂等。 食品添加剂检测项目 成分含量检测，生物素检测，微生物检测、灰分检测，氯化钾检测、重金属检测、化学检测、定量检测、卫生质量检测、均匀度检测、杂质、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、溶解度、熔点测定、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量。 食品添加剂检测标准 GB 2760-2014 食品安全标准 食品添加剂使用标准 GB 26687-2011 食品安全标准 复配食品添加剂通则 GB 29924-2013 食品安全标准 食品添加剂标识通则 GB 1886.235-2016 食品安全标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 14754-2010 食品安全标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸) GB 1886.39-2015 食品安全标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 5009.76-2014 食品安全标准 食品添加剂中砷的测定 GB 5009.74-2014 食品安全标准 食品添加剂中重金属限量试验 GB 6783-2013 食品安全标准 食品添加剂 明胶 GB 1886.2-2015 食品安全标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.64-2015 食品安全标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.20-2016 食品安全标准 食品添加剂 氢氧化钠 GB 1886.174-2016 食品安全标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂 GB 5009.75-2014 食品安全标准 食品添加剂中铅的测定 GB 28401-2012 食品安全标准 食品添加剂 磷脂 GB 1886.1-2015 食品安全标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.214-2016 食品安全标准 食品添加剂 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙) GB 1886.245-2016 食品安全标准 食品添加剂 复配膨松剂 GB 1886.41-2015 食品安全标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.25-2016 食品安全标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 8270-2014 食品安全标准 食品添加剂 甜菊糖苷 GB 4481.1-2010 食品安全标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 25531-2010 食品安全标准 食品添加剂 三氯蔗糖 GB 25576-2010 食品安全标准 食品添加剂 二氧化硅 GB 1886.233-2016 食品安全标准 食品添加剂 维生素E GB 1886.234-2016 食品安全标准 食品添加剂 木糖醇 GB 31647-2018 食品安全标准 食品添加剂生产通用卫生规范 GB 1886.37-2015 食品安全标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素) GB 29202-2012 食品安全标准 食品添加剂 氮气 GB 1886.187-2016 食品安全标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 GB 8821-2011 食品安全标准 食品添加剂 β-胡萝卜素 GB 1886.169-2016 食品安全标准 食品添加剂 卡拉胶 GB 14759-2010 食品安全标准 食品添加剂 牛磺酸 GB 25566-2010 食品安全标准 食品添加剂 三聚磷酸钠 GB 25540-2010 食品安全标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾 GB 1886.65-2015 食品安全标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯 GB 25533-2010 食品安全标准 食品添加剂 果胶 GB 1886.184-2016 食品安全标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB 1886.34-2015 食品安全标准 食品添加剂 辣椒红 GB 1886.173-2016 食品安全标准 食品添加剂 乳酸 GB 1886.28-2016 食品安全标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 29950-2013 食品安全标准 食品添加剂 甘油 GB 1886.10-2015 食品安全标准 食品添加剂 冰乙酸(又名冰醋酸) GB 1886.171-2016 食品安全标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠) GB 1886.4-2015 食品安全标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 28307-2012 食品安全标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液 GB 6227.1-2010 食品安全标准 食品添加剂 日落黄 GB 1886.47-2016 食品安全标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜) GB 25541-2010 食品安全标准 食品添加剂 聚葡萄糖 GB 29215-2012 食品安全标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭) GB 14750-2010 食品安全标准 食品添加剂 维生素A GB 14756-2010 食品安全标准 食品添加剂 维生素E GB 1886.211-2016 食品安全标准 食品添加剂 茶多酚(又名维多酚) GB 28403-2012 食品安全标准 食品添加剂 瓜尔胶 GB 25544-2010 食品安全标准 食品添加剂 DL-苹果酸 GB 14936-2012 食品安全标准 食品添加剂 硅藻土 GB 26405-2011 食品安全标准 食品添加剂 叶黄素 GB 14752-2010 食品安全标准 食品添加剂 维生素B2(核黄素)  

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