人造奶油检测
时间:2023-03-21 21:09:22来源:food栏目:食品快速检测 阅读:
人造奶油是用植物油、动物油和一些调味料加工而成的,用来替代天然奶油的一种油脂品。
一、检测范围:
人造奶油、发泡奶油
二、检测项目:
感官指标:颜色、色泽、气味、状态等;
理化指标:水分、脂肪、酸价、过氧化值、铜、镍、总砷(以AS计)、铅);
微生物指标:细菌总数、大肠杆菌、霉菌、致病菌;
食品添加剂检测:防腐剂、香精等
(未列举项目请咨询在线工程师)
三、检测标准:
GB15196-2003人造奶油卫生标准
GB15196-1994人造奶油卫生标准
GB15196-2003人造奶油卫生标准
GB19646-2005奶油、稀奶油卫生标准
GB5415-1999奶油
GB/T5416-1985奶油检验方法
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