近期，关于海天酱油食品添加剂问题沸沸扬扬。

公说公有理，婆说婆有理。“走两步”的专家说添加剂≠不健康，而绝大部分网友都不买帐，说海天祟洋媚外，“双标”严重。

姑且不论海天酱油是否健康，也不论是否真的存在双标。总之，“民以食为天”，食品安全也等同于国家安全。基于此，国家向来重拳出击，对弄虚作假，危害人民健康的行为零容忍。

例如2008年三鹿集团生产的三鹿奶粉，多名婴儿食用后发现了肾结石，衍生了多名“大头娃娃”，调查发现奶粉中含有化工原料“三聚氰胺”。

此事曝光后在民众中造成了极度恐慌，三鹿奶粉，那可是国内大品牌，天天都在涨粉啊！此后，国民都视国产奶制品为洪水猛兽，奶制品企业经营更是举步维艰。

此事曝光后，三鹿集团前董事长田文华被判处无期徒刑，其它高管也受到了15年、8年等有期徒刑的严惩。

今天谈谈另一起轰动一时的食品安全事件——2001年南京冠生园月饼事件。

1918年冠生园始创于上海 。70、80年代家喻户晓的“大白兔奶糖”就是冠生园出品。素有“货真价实，童叟无欺”的美誉 ，不仅在中国，甚至在世界上都有很好的口碑 。

2001年9月 ，中央电视台《新闻30分 》节目报道了冠生园将卖不出去的月饼拉回厂里，去皮留馅放入冷库，来年再重新解冻上生产线 的新闻。

报道此事的是一位记者 。2000年，因为职业的缘故，他敏锐的发现在冠生园沿街的厂房， 只要是目力可见的窗户都包裹的严严实实。经过一番蹲点暗查，原来几百万没有销出去的月饼都在这里冷冻 。

2001年冠生园又开始做新月饼了。一直锲而不舍追踪的记者发现，冷冻室的门被悄然打开 ，去年的月饼重新穿上了新衣送往市场。记者注意到，好多的馅料上面斑斑点点，长满了纤毛。

此事一经播出 ，在全国引起了轩然大波 。原来车水马龙的南京冠生园门口顿时门可罗雀 。长龙般的拉货车队不见了 ，厂房内悄无一人 ，只有“冠生园”的金字招牌还掩映在蒿草斜阳之中 。

只是苦了冠生园的几百号员工 ！

冠生园的回应长文概括起来有3点 ：

1.中央电视台报道歪曲事实 ；

2.记者别有用心 ；

3.冠生园罪名“莫须有”。

回应信全文既没有自查自纠，更没有向消费者作出任何道歉 。还诡辩称月饼有保质期，而馅料则没有 。冷冻馅料是“行规”，绝非仅此一家 。

其漠视消费者健康的行径令全国人民更加寒心，最终走上了不归路 。

以铜为镜，可以正衣冠 ；以史为镜，可以知兴替 ；以人为镜，可以明得失 。

正应了古语：玩火者必自焚 ！

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