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如何加盟一家茶馆

时间:2023-04-01 13:25:49来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

要么开心玩票就好

要么抱团共赢未来

—— 致茶界同行的公开信

很多同行涉足茶业经营,首先是源于喜欢,看好茶业的发展前景,但真正从事经营后,却发现喜欢是一回事,做好经营是另一回事,两者往往难以平衡。

在互联网高度普及与物流日益便捷的今天,茶业经营者已无法再通过传统的代理分销体系持续有效的拓展市场,也已无法通过时间差、信息差去谋求发展空间,如何站在品牌可持续发展系统运作的角度,如何站在行业纵向、横向的角度深度抱团渐成业界同行的共识。

一、行业经营者的痛点

(一)如果您处在茶叶茶具生产加工的源头:

1、以相对单一的生产加工品类,在消费终端搭建实体门店连锁平台,无法满足消费者多品类的需求。

2、传统的代理分销体系无法真正做到同款产品的价格体系始终高度统一,而让品牌仅仅停留在标签区隔,无法拓展品牌附加值,让经销者每做一笔生意承担信誉受损的同时,对厂家而言也只是以牺牲长远的品牌建设换得相对短期的市场占有。

3、投机生产让厂家缺乏核心竞争力,什么好销就生产什么, 不同档次的产品都生产,产品线太长,成本优势很难体现。

4、技术门槛不高导致同质化生产普遍,产品长期处于打价格战的困境;

5、产销兼顾:两个完全不同的专业版块,需要建设两个完全不同的标准化运作系统,多数厂家思想上没准备,能力上也没准备。

(二)如果您处在产品销售与茶馆服务的终端:

1、要是没有完全放心的人看店,店子从早上开门到晚上关门您都必须呆在店里,因为门店操作标准因人有异,经营管理自然会漏洞百出。

2、您每天必须在店里,您如不在的话,要不电话会打爆, 要不生意难做成,一年 365 天,难得有天清闲。

3、麻雀虽小五脏俱全,您必须负责进货、销货、招人、培训等跟门店运营相关的一切具体事务,事必躬亲疲于奔命。

4、代理或经销他人产品,价格无序竞争让门店信誉很受伤。贴牌生产又有很多国家标准门槛,数量太小又缺乏谈价话语权,无法赢得规模采购的优势。

5、经营规模制约员工发展通道,优秀员工很难长期抱团发展。

(三)如果您只是在电商平台:

1、基本不大可能定位于中高端树立品牌势能,线上消费者对茶产品的选择多以低价的大众化产品为主。

2、电商消费的对象以 80、90 后为主体,目前还不是中高端茶产品的主流消费群体。

3、电商平台的经营者良莠不齐、假货泛滥,很大程度上影响消费者的信心。

4、电商平台现阶段的很多运营手法须调整,与品牌可持续发展的战略考虑难以平衡。

5、无法现场体验,难以让消费者在主观标准的基础上,逐步形成对产品客观标准的理解,无法与经营者做实时理性的互动交流。

二、茶业发展的几个路径判断

(一)实体门店以综合性的店铺品牌竞争过渡到单一品类的产品品牌竞争。

(二)产销兼顾过渡到产销分离,再过渡到产销合一,服务好消费者的同时完成行业品牌的打造。

(三)线上与线下的结合是必然趋势,线下成为线上的自然入口、体验馆,线上为线下突破空间的局限,提供更为广泛的品牌传播通道。

(四)不投机,遵循市场经济的客观规律,回归商业诚信经营的根本,以时间赢得信用和机会。

(五)品牌系统建设是必经之路,以美誉度赢得消费者心智。

三、业界抱团的基本思路

(一)拥有共同的理念:

1、热爱茶业,热爱学习,愿意把“谦恭务实,知行合一,做到最好”作为自己的行为准则。

2、有愿意抱团共赢未来的理想,愿意考虑行业经营长远的可持续性发展,愿意为了长远发展牺牲或放弃短期利益的诱惑 。

3、愿意选择“与人为善,积极进取”的人生态度,有“团队意识” 与“利他”精神。

(二)加盟唐羽特许经营连锁体系:

唐羽是个开放式的平台,唐羽茶业特许加盟连锁体系为业界抱团已经打下了良好的基础:

1、唐羽特许经营连锁体系是所有权与经营权分离的模式。如果是终端开店的同行加盟抱团,不代表门店被唐羽收购, 门店依然是您自己的,所有的客户也还是您自己的,门店的盈利也是您自己的。加盟抱团只是把您自己解放出来的同时, 增加了盈利点,对消费者有所优化,您在上游的优质资源可以整合到唐羽的供应商体系里来。自己可以选择继续看店也可以根据自己的专长从事其他版块的工作。

如果是产业源头的同行加盟抱团,可在战略合作的基础上分阶段来操作,最终过渡到双方交叉持股深度抱团,实现共赢: 源头参与到唐羽实体门店的拓展,参股门店享受批发利润的同时可享受零售利润,没有参股的门店可享受批发利润,由产销分离过渡到产销合一;总部参股源头生产环节可以保证更加稳定的产品品质,并横向拓展到茶山旅游、茶主题酒店等项目的开发,更好的整合平台资源,为消费者提供更好的服务。

2、唐羽打造了可复制、可盈利的连锁店经营管理模式。

所有门店委托公司管理,能做到所有门店统一出牌,传递品牌统一印象,解决了传统连锁模式“连而不锁“的问题,为行业品牌的实现提供了保障基础。

3、所有门店以“店长负责制”开展工作。

门店日常运营,管理规范;门店账务管理制度、软件管理系统可保证门店的收支清清楚楚,总部财务与门店之间建立监督与被监督的关系。

4、公司总部与门店是抱团共赢关系,而非传统连锁模式的“销售客户关系”。

公司不以配送商品从门店获利作为发展的根本,门店获取实际销售利润。公司通过门店收获三方面的资源:

一是品牌的无形资产;

二是员工发展平台(为员工提供学习成长的发展通道,为公司在行业的发展做人力资源储备,为员工提供投资创业通道, 由被雇佣者成为合伙人股东。);

三是形成系统共赢,通过规模优势,降低运营成本,提高市场竞争力。公司整体资源的提升反过来促进门店的经营。

5、公司分阶段完成股改,给符合条件的门店合伙人过渡为公司股东提供发展通道。

(三)可以预期的结果:

1、生产源头只要专注的搞好生产,无须考虑销售,但销量可以实现每年稳步增长,并在此基础上优化生产结构,提高产品核心竞争力。

2、销售终端的您可以抽身出来做您最擅长的事情,而不是既要考虑进货与招人培训,又要考虑管理与销售,不必事事亲力亲为奔波劳累。我们可以整合到最优质的产品资源,输送标准化操作流程,“店长负责制”能为消费者做好服务的同时,保证门店良性发展。

3、对于侧重于茶馆经营的同行,唐羽模式可以帮助您突破茶馆经营的天花板,植入的产品结构体系至少可以为店增加一倍以上的盈利点。

4、做电商的同行,可以解决产品资源困扰的同时,收获完整的线下平台。

5、可分阶段整合产业链及与产业链相关联的设计、培训、策划、营销等最优质的资源,一起来打造一个将来在茶行业中可以代表中国的元素。

目前,唐羽已全面启动湖南各地州市的开店布点,加盟唐羽茶业,乐当甩手掌柜,您是否愿意加入到这个团队,一起抱团赢得未来?

当然,您如果只是沉浸在个人喜欢状态,当自己是个“票友”,那么开心玩玩就好。

附:唐羽特许加盟模式及联络方式:

1,加盟模式:

同业加盟:开设新店;带店加盟。(可选择独资、合股、收购等不同形式。)

业外加盟:开设新店;加盟唐羽成熟门店。(可选择独资、合股, 众筹等不同形式。)

2,加盟联络:

联络人:刘宇(先生)

联络方式:18684999368 QQ:164970834

联络人:杨峰(先生)

联络方式:15973116548 QQ:443039527

联络人:姜石林(先生)

联络方式:13873372889 QQ: 1106103677

同行带店加盟方案

一、业界同行带店加盟的条件

1,认同唐羽特许加盟体系;

2,有符合唐羽选址要求的门店(茶店 + 茶馆;或者单店面积 200 平以上)

3,有抱团合作的意愿;

二、加盟唐羽特许经营连锁体系的优势

1,零风险:加盟期间如有亏损,由唐羽承担,加盟商零风险: 如果经营出现亏损,亏损金额由总部先免息垫付,后期盈利优先弥补;合同终止时如门店还未实现盈利,最终亏损由唐羽承担;加盟商无需承担风险,有获得更多收益的可能性。

2,管理输出:唐羽输出管理,管理费与加盟商采取净利润分成模式。唐羽根据门店实际经营净利润的 30% 收取加盟托管费用,(唐羽 30%,加盟商 70%,净利润为不计提折旧的净利润)没有盈利免收管理费。唐羽深耕茶业 20 年,有良好的品牌效应,专业管理团队,门店管理标准化,具备整店输出的能力。

3,资金扶持:

门店改造及产品调整资金可由加盟商出资,也可由唐羽总部垫资,垫资按照 10%/ 年收取资金使用费。资金使用费与垫资本金自门店盈利中优先偿还,合同终止时如门店还未实现盈利,垫资使用费由唐羽承担,垫支本金部分的投入由唐羽进行处理。老店资产不另行评估,加盟商拥有门店 100% 的股权。

三、同行带店加盟的操作流程

1、向唐羽加盟拓展部递交加盟申请;

2、唐羽出具具体加盟方案与加盟商商议:

(1)门店改造:

硬装与软装改造方案及预算;

(2)产品调整:

明确门店现有商品中可继续上柜销售的品种;

明确门店现有商品中可做特价销售或活动赠送的品种。明确门店现有商品中自行处理的过期破损品种;

提供门店改造后的总部配送产品明细目录。

(3)门店现有人员的安置和培训方案。

3、签署唐羽特许加盟相关合同文本,缴纳加盟费和保证金。

4、门店整改。

5、变更证照。

6、择日开业。

四、加盟商须提供资料

1、门店之前三年内经营数据(收支)。

2、门店客户资料详单(姓名、电话、单位、爱好、消费习惯、年消费额等)。

3、重要社会关系资源详单(姓名、电话、单位、爱好、消费习惯等)。

4、之前工商,税务等相关证件办理情况。

5、无线宽带、有线电视、电话等开户资料。

6,门店租赁合同原件,押金条原件或购房产权证,土地证。

冷链服务业务联系电话:13613841283

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