作者：青峰赤壁

　　【青峰说】开学喽！孩子的早餐、晚餐吃什么你想好了吗？对于没有老人的帮忙的双职工家庭，带着一天的疲惫到家，既要在厨房忙碌，还得辅导孩子学习，实在太辛苦。如今，随着保鲜技术的不断进步，出现各种各样的预制菜品，新鲜出炉的预制菜，通过液氮等速冻技术将其冷冻保存，高温烹饪本身可以杀菌，所以不需要添加防腐剂。咱们买回家，简单的加热就可以食用，忙不开的时候，预制菜就能帮上大忙，对于做饭不是很擅长的孩儿爸来说，预制菜系列绝对是好帮手。当然，咱们在购买的时候要擦亮眼睛，健康是第一位的，要选择大品牌，还要多留心配料表，另外，因为预制菜中蔬菜含量少，记得均衡饮食，咱自己多搭配些蔬菜吃。

　　Tips：预制菜，顾名思义，就是提前把菜品经过清理、清洗、分切、烹饪，处理成成品或者半成品，分装包装后再进行出售的食品，在食用的时候进行简单的加热，或者二次加工即可。预制菜最早出现的时候，是为各个餐饮店提供食材服务的。尤其是连锁性质的快餐店，以及各大酒店，其实现在咱们在很多餐厅吃的菜，或者点的外卖都是预制菜。

　　一、早餐类

　　1、诺恩儿童速烹营养胚芽面

　　诺恩家是以宝宝辅食、零食为主的品牌，所以这款速烹儿童面，是12月龄以上的孩子都能吃的，不仅配料表干净，而且面条是用胚芽面制成，在市面上很少见，相对于普通小麦面，胚芽营养更足，入锅煮3、5分钟就好，汤底很浓郁+实实在在的原切大肉块+各种配料很足，好吃，营养，关键是味道不咸，有四种口味，CICI超爱这款面，强烈推荐给大家！

　　2、西贝莜面村 酸汤莜面鱼鱼

　　西贝是非常受小朋友喜爱的，这个酸汤莜面鱼鱼以酸酸浓郁的汤底和莜面的独特口感征服了不少小朋友，有番茄鸡汤味、菌菇浓汤味以及草原羊肉三种口味，属于粗粮细作，平时吃腻了普通的面条,就给孩子换换粗粮口味，非常不错。

　　3、逮虾记 虾饼九五虾排

　　一个虾排里能有12只大虾，95%都是大虾成分，没有各种添加剂、防腐剂，确实很诱人啊，一个虾排直接提升早餐品质，补充优质蛋白，下平底锅或者电饼铛5分钟就煎好，鲜香酥脆。

　　4、THOMAS FARMS 澳洲谷饲安格斯牛肉饼 500g

　　配料只有澳洲谷饲牛肉、盐、黑胡椒，没有保水剂！这款澳洲谷饲牛肉饼，一片大概100g，一袋500g，足足5片，才不到50元，早上可以给孩子做汉堡，或者直接煎着吃，方便还营养，胃口小的娃，一块就吃饱了，上学不怕饿，精力足足嗒。

　　5、曼可顿 新鲜现做汉堡胚面包胚 

　　曼可顿的汉堡胚买过很多次，主要是他家现做现卖，保质期只有1周，但是你可以把吃不完的汉堡坯冻在冰箱里，想吃的时候用空气炸锅或者烤箱简单加热3分钟就能恢复蓬松口感，加上刚才推荐的牛肉饼、生菜、西红柿、沙拉酱，一份料足味美的汉堡绝对让孩子对你刮目相看。

　　6、小黄象黄油手抓饼

　　手抓饼真是早餐百变神器，可以做馅饼、做酥皮、做蛋挞，但是你们注意到没，大多数手抓饼包括大品牌都用到了起酥油，起酥油是反式脂肪酸，对身体有害，小黄象的这款手抓饼用黄油代替了起酥油，口感没变，味道升级，主要是更健康了，咱们给孩子吃的也放心，简单的在平底锅里煎一煎，打上蛋液卷上香肠，最简单的手抓饼就搞定了。

　　7、京鲁远洋冷冻金枪鱼饭团 

　　其实青峰之前也不知道，原来饭团也是冷冻品，很多孩子都喜欢吃饭团，咱自己做麻烦味道还不好，这款京鲁远洋的饭团，是速冻的，早上拿出来不用缓冻直接在微波炉打3分钟就能吃，馅料十足，口感香糯，有时候来不及在家吃饭，出门带两个路上吃也很方便。

　　8、俏侬 牛肉芝士卷 

　　山姆的牛肉芝士卷这两年挺火，早餐吃起来满足又营养，牛肩肉+奶酪，满满的料，外皮口感酥脆，馅料拉丝香甜，微波炉、烤箱都可以加热食用，哪个孩子能够拒绝呀？

　　二、正餐类

　　9、Sams润园四季 海南风味椰子鸡组合 1.8kg

　　山姆出品的海南风味椰子鸡，除了锅不配，其他配料丰富，包括文昌鸡、椰青水汤底、古田竹笙菌、椰肉、小青桔沙姜酱油，晚上不爱做饭，整一个椰子鸡锅，再自备点青菜，咕嘟咕嘟非常幸福的滋味。

　　10、Sams VIGOROUS MOUNTAINS 三文鱼奶油浓汤 1.32kg(220g*6) 速食

　　山姆的预制菜系列，品质都很不错，而且平时我们在商超里也很少见，这款三文鱼浓汤，咱们自己很少会做，平时也很少吃，可以给孩子们换换口味，汤里不仅有三文鱼，还有干贝、蛤蜊、鱿鱼，加上安佳淡奶油，非常的鲜美可口。微波炉加热、隔水加热、炖煮加热怎么方便怎么来。

　　11、诺恩拌饭小酱

　　大部分的拌饭酱都比较咸，而且添加剂很多，这款诺恩的拌饭小酱是专为儿童研制的，0添加，里面的酱，包括咖喱味道的都不辣，特别适合孩子口味，用起来也简单，酱包隔水加热，拌饭啊面条都可以，用料丰富，着急的时候给孩子一碗米饭拌上喜欢的酱，孩子就能吃得很满足。

　　12、CP正大食品(CP) 原味盐酥鸡 1kg

　　正大食品这两年在做预制菜这一领域很有经验，他们的这种肉类半成品，品质不错，不止有盐酥鸡、还有锅包肉、鸡柳、鸡排等等，只要你有空气炸锅或者烤箱，就是几分钟的事，而且口感味道都不输餐厅，偶尔给孩子加个餐什么的，很不错。

　　13、圣农 嘟嘟翅 翅中280g*2袋 

　　圣农是肯德基的主力供应商。他们业务覆盖白羽肉鸡全产业链，这个烤翅，都是腌好的，直接放到空气炸锅里，10分钟左右就好了，能把多余的油烤出来，酥脆不腻，味道很赞。给孩子吃，咱们可以选择不辣的口味哈。

　　14、谷言 菠萝咕咾肉300g 

　　菠萝古老肉大部分人爱吃却不会做，这款谷言出品的菠萝古老肉，酸甜可口，肉也很多，先把酱包隔水加热，再把主料倒入空气炸锅中加热，最后把料和酱包放到一起搅匀即可。除了菠萝古老肉，谷言还有宫保鸡丁、酸菜鱼、糖醋里脊等等预制菜，味道都不错，大家可以试试。

　　15、聪厨 梅菜扣肉 380g 

　　聪厨主要是以湘菜为主的预制菜品，像梅菜扣肉、香芋扣肉、珍珠丸子、红烧肉小炒黄牛肉、湘西外婆菜等等都有，作为东北人，偶尔想换个口味尝尝湘菜的浓香，就可以买回家自己烹饪，简单好吃，主要是方便。

　　不论是早餐还是正餐，很多品牌做的预制菜都很不错，能让我们忙碌的生活能够偷得半日闲，也能提升我们的生活品质，记得一定要擦亮眼睛选择看准配料。当然，不需要过多依赖预制菜，毕竟，新鲜、简单的餐食，更能让我们的身心放松，也更利于孩子的成长！

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