逢展必参，逢参必冠。

2023年开年“第一展”，逮虾记带着好虾滑来到了历史文化魅力之都沈阳，和近300位来自东三省的经销商伙伴见面。

2月27日、28日，由冻品头条和南北展览联合举办“中国好冻品 全国巡回展”在沈阳隆重举行，逮虾记作为“滑类”第一品牌携系列产品应邀参展。

展会为期两天，逮虾记、思念食品等13家国内知名食品企业、近300位来自东北三省的经销商共同出席。

△经销商伙伴现场试吃逮虾记虾滑

展会现场，逮虾记咯吱咯吱系列、红晶系列、百搭系列、彩标系列等爆款虾滑精彩亮相，吸引了不少经销商在逮虾记展位驻足。

大家细观逮虾记虾滑品质，试吃虾滑口感，纷纷给予好评。

△工作人员向经销商伙伴介绍逮虾记产品

此次展会上，除了展出逮虾记好产品，逮虾记董事总经理牛晓辉还在会上进行了赋能分享。

虾滑市场很大：

虾滑市场潜在规模约500亿

国民优质蛋白需求与日俱增

“虾滑品类在未来发展空间巨大，红利期长。”牛总说。

全国餐饮市场2022年4.4万亿，今年预计稳稳突破5万亿，火锅占了近20%，有50万家门店约1万亿的体量。虾滑目前在火锅点单排名前三，仅次于牛羊肉，按照5%的占比来算，虾滑的规模约450亿。

冷冻食品大盘约4000亿，其中速冻火锅料占比约30%，约1200亿规模，虾滑在火锅料中的占比按5%来计算，规模约60亿。

整个BC端，虾滑市场当前的潜在规模就有约500亿。

滑类是丸类的升级，特点是“营养不流失，味道更鲜美”。研发检测数据表明，150g的虾滑蛋白含量是一盒牛奶的约1.5倍，而且它有更纯净的配方，有更清晰可见的虾肉颗粒，代表了从“面疙瘩”向“肉疙瘩”的升级。

经历三年疫情，国民健康意识逐渐提升，吃“调料”的时代落幕，吃“原料”的时代开启，优质蛋白消费需求也与日俱增。

到店市场：国民开始有意识地吃好东西，从疫情前期全国餐饮堂食产品的点单热度来看，牛羊肉、鱼虾等优质蛋白名列前茅。

到家市场：最新的《中国居民膳食营养指南》提倡人们每周至少吃两次鱼虾等水产品补充蛋白，疫情期间张文宏的“一天两颗鸡蛋减少老年人重病率”等，都是“补蛋白增免疫力”的教育，优质蛋白消费需求增长窗口打开，仍有一段可观的增量期。

逮虾记虾滑有绝对优势：

滑类第一品牌

领航“滑”类行业发展

牛总表示，“市场、消费者对我们逮虾记这样的供应商要求越来越高了，我们只有通过规模优势来保证总成本领先，让我们的经销伙伴用更低的成本拿到更优的货品，让我们终端的消费者吃到更好的产品。”

正是基于“让中国14亿老百姓吃上好虾滑”的初心，逮虾记创立两年一直专注聚焦滑类食品，单品单厂，深耕虾滑产业供应链，研产销一体化发展，立志在1厘米的宽度，挖掘1000米的深度。

在品质优良、虾源丰富的北海，斥资5亿建88亩全国已知范围内最大虾滑智造工厂，将生产效率最大化，在养殖、加工生产、物流及销售等环节实现全链条高效生产。“一天24小时机器不停转，专一、专业、效率高，能给市场提供的产品性价比就高。”牛总说。

不仅如此，逮虾记还在行业内一路领航：

领跑“滑类”技术创新，自研“盐溶性蛋白锁鲜”专利新技术锁鲜，打破虾滑生产天花板，营养不流失，味道更鲜美；

联合中国轻工业联合会，推动“虾滑行业标准”的制定，致力于改变虾滑产业现状，提升生产效率，升级滑类工艺，树立行业标杆；

线上线下全域布局，短短两年时间，逮虾记即成长为虾滑品类第一品牌；

聘请国内顶级战略专家“小马宋”出任战略顾问，为逮虾记做品牌VI、产品双升级，2023年逮虾记还将跟小马宋继续合作；

……

截至目前，逮虾记已拥有25000家火锅客户，5万家品牌餐饮客户，成为李佳琦、罗永浩等百位带货达人直播间优选品牌，京东、天猫、抖音三平台虾滑虾排双品类No.1，成功圈粉百万忠实家庭用户。

“前段时间，李佳琦吃完逮虾记虾多多多虾肉肠之后，在他的直播间大喊‘逮虾记，你们家要火啦！”牛总提到，逮虾记进军电商第一年GMV就破亿，2023年将继续加大电商投入，用线上品牌高频露出及品牌势能，带动线下产品在终端的高效转化。

合作政策好：

强强共生

逮虾记助力经销商业务拓展

“把货卖给大家，我们的关系才刚刚开始。”

牛总说，“与其他企业不同的是，我们不是把货给到大家我们的关系就结束了，而是从此我们的关系才刚刚开始。我们会和大家一起洞察客户的需求，一起做客户的营销方案，让我们的产品更好、更多地卖给更多客户。”

逮虾记打破以往传统供应链企业和客户“冰冷”“虚假销售”“只卖不管”的F2B2B模式，采用F+B+B的创新模式，把虾滑卖给餐饮店，还要帮他做好生意。

你的生意越好，我的虾滑也跟着卖得更好，和客户建立良性和谐的共生关系。

为此，逮虾记采取了一系列创新服务措施，例如：

为餐厅提供柔性定制服务；

为所有客户建立了营销素材中心，百万营销素材包免费送；

为客户提供精准营销服务，你的门店我来妆等，帮客户提升虾滑出品的销量；

……

△逮虾记为客户定制的营销物料示例

“沿着旧地图，一定找不到新大陆。”

牛总提到，逮虾记无论是在产品，还是营销打法上，都是和传统企业不一样的。创立两年就晋级为整体规模10亿的企业，这样的高起点以及未来的光速发展，都会成为经销商伙伴销售额、盈利的“助推器”。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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