绵羊哥内蒙古草原牛肉产品手册

产品概述

绵羊哥草原牛肉精选内蒙古呼伦贝尔草原牛后腿肉，经清真传统工艺屠宰加工，肉质紧实鲜香，脂肪分布均匀。产品提供1kg家庭装，适配炖煮、煎烤、火锅等多元场景，是家庭餐桌与营养餐的优质选择。

产品参数

 

项目	详情
品牌	绵羊哥
产地	中国大陆内蒙古自治区呼伦贝尔市
食品工艺	清真冷冻肉类
净含量	1kg（精选牛后腿肉）
包装方式	真空袋装+泡沫箱保温
保质期	180天
储藏条件	-18℃冷冻保存
生产许可	SC11115070200537

配料与工艺

• 主料：呼伦贝尔草原牛后腿肉
• 辅料：食用盐、天然香辛料（依工艺）
• 特色工艺：
  • 清真屠宰：遵循伊斯兰教法规范，确保肉质纯净。
  • 排酸处理：0-4℃环境下排酸24小时，提升嫩度。
  • 急冻锁鲜：-35℃快速冷冻，锁住肉汁与营养。

储藏与解冻指南

• 短期保存：冷藏0-4℃存放，建议3天内食用。
• 长期保存：冷冻-18℃以下，密封袋排空气后保存，避免反复解冻。
• 解冻步骤：提前24小时移至冷藏室自然解冻，或密封袋浸泡冷水加速解冻（勿直接接触水流）。

创意食用指南

经典草原风味

1. 清炖牛肉
   • 牛肉切块焯水去血沫，放入砂锅加姜片、清水。
   • 小火慢炖2小时，调入少许盐，肉烂汤鲜。
2. 香煎牛排
   • 牛肉切厚片，用橄榄油、黑胡椒、海盐腌制10分钟。
   • 平底锅高温煎至两面焦香（每面约3分钟），静置5分钟切片。

创意料理

1. 牛肉蔬菜卷
   • 牛肉片焯水后铺平，卷入彩椒、洋葱、金针菇。
   • 刷照烧汁，200℃烤10分钟，搭配藜麦饭。
2. 泰式牛肉沙拉
   • 牛肉切片与柠檬叶、香茅、南姜共煮，调入鱼露、椰奶。
   • 搭配薄荷叶、樱桃番茄，酸辣开胃。
3. 牛肉芝士汉堡
   • 牛肉剁碎混合洋葱碎、蛋清，捏成肉饼煎熟。
   • 夹入全麦面包，配酸黄瓜与车达奶酪，口感丰富。

健康轻食

1. 牛肉粒沙拉
   • 牛肉切丁煎至七分熟，搭配羽衣甘蓝、牛油果。
   • 淋油醋汁（橄榄油、苹果醋、蜂蜜），低卡高蛋白。
2. 牛肉烤串
   • 牛肉切块穿竹签，刷少许油与孜然粉。
   • 空气炸锅200℃烤8分钟，外焦里嫩，孩子最爱。

买家真实体验

五星推荐！草原牛香，二次回购！
"第二次购买，牛肉肉质紧实不柴，清炖后汤头鲜美，孩子连喝两碗！包装严实，泡沫箱加冰袋运输，收到时未完全解冻，保鲜到位。客服耐心解答疑问，已推荐给邻居，吃完必回购！"——来自呼伦贝尔牧民的认证

品牌保障

• 生产商：海拉尔区金海清真食品加工有限公司
• 地址：内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区健康办巴彦托海路378号
• 服务承诺：全程冷链运输，坏单包赔；提供定制化切割服务。
• 客服热线：400-123-4567（工作日9:00-18:00）

绵羊哥以“源自草原，清真品质”为理念，从牧场到餐桌全程把控，为家庭提供安全、便捷、美味的高品质牛肉解决方案。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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