1仓储绩效评价的意义与原则
1、仓储绩效评价的意义
（1）有利于仓储现代化管理水平的提高
（2）有利于落实仓储管理的经济责任制
（3）有利于推进仓库设施装备的现代化改造
（4）有利于提高仓储的经济效益
2、仓储绩效评价的原则
（1）指标全面（2）科学实用（3）标准规范（4）客观公正（5）可操作性强
2仓储绩效评价指标体系
1、仓库资源利用程度指标
（1）地产利用率
计算公式：地产利用率＝（仓库建筑面积/地产面积）×100％。
应用目的：衡量物流中心每单位面积的营业收入。
（2）仓库面积利用率
计算公式：仓库面积利用率＝（仓库可利用面积/仓库建筑面积）×100％。
应用目的：用来评价厂房面积的利用是否恰当。
（3）仓容利用率
计算公式：仓容利用率＝（库存商品实际数量或容积/仓库实际可存商品数量或容积）×100％。单位面积保管量＝（平均库存量/可保管面积）×100％。
应用目的：仓容利用率；单位面积保管量
（4）有效范围
计算公式：有效范围＝（库存量/平均每天需求量）×100％。
应用目的：用来评价库存量是否保持在合理的水平。
（5）设备利用率
计算公式：设备利用率＝（全部设备实际工作时数/设备工作总能力）×100％。
应用目的：用来评价物流中心设施装备的配置是否合理。
（6）设备完好率
计算公式：设备完好率＝（期内设备完好台数/同期设备总数）×100％。
应用目的：用来评价设备管理的水平。
2、仓储服务水平评价指标
（1）缺货率
计算公式：缺货率＝（缺货次数/顾客订货次数）×100%。
应用目的：反映存货控制决策是否适宜，是否需要调整订购点与订购量的基
准；缺货发生的原因可能在于：
·存量控制不好，或库存档案资料不正确；
·采购不及时；
·供应商交货不及时；
·库存与实际客户需求或生产需求不一致。
（2）顾客满足程度
计算公式：顾客满足程度＝（满足顾客要求数量/顾客要求数量）×100％。
应用目的：用来评价仓储服务的顾客满意程度。如果这个指标过高，原因不外乎以下几方面：
·产品品质不良；
·服务态度不佳；
·交货时间无法满足实际需求；
·交货延迟；
·和同行业比较有差距；
·客户本身存在的问题。
（3）准时交货率
计算公式：准时交货率＝（准时交货次数/总交货次数）×100%。
应用目的：用来评价发货的及时性。
（4）货损货差赔偿费率
计算公式：货损货差赔偿费率＝（货损货差赔偿费总额/同期业务收入总额）×100%。
应用目的：反映出货作业的精确度。
3、商品储存效率指标
（1）商品存储效率
商品储存效率主要通过库存周转率来表示。
计算公式：库存周转率=（使用数量/库存数量）×100％；库存周转率=（使用金额/库存金额）×100％。规定某个期限来研究金额时，需用下列算式：库存周转率=（该期间的出库总金额/该期间的平均库存金额）×100％＝（该期间出库总金额×2/期初库存金额＋期末库存金额）×100％
应用目的：库存周转率对于企业的库存管理来说具有非常重要的意义。
（2）期间周转次数
期间周转次数可以直接由库存周转率求得
4、商品储存能力与质量指标
考虑仓租费、维护费、保管费、损失费、资金占用利息支出等，才能从实际费用上判断仓储的合理与否。
（1）仓库吞吐能力实现率
计算公式：仓库吞吐能力实现率＝（期内实际吞吐量/仓库设计吞吐量）×100％。
应用目的：作为设定产品标准库存的比率依据，以供存货管理参考。
（2）仓储吨成本
计算公式：仓储吨成本＝（仓储费用/库存量）×100％。
应用目的：衡量公司每单位存货的库存管理费用。
（3）进、发货准确率
计算公式：进、发货准确率＝（期内吞吐量—出现差错总量）/期内吞吐量×100％。
应用目的：衡量仓储作业的品质，以评估仓储工作人员的细心程度，或是自动化设备的准确性功能。
（4）商品缺损率
计算公式：商品缺损率＝（期内商品缺损量/期内商品总数）×100％。
应用目的：用来评价储存的安全性指标。
（5）呆滞料处理率
计算公式：呆滞料处理率＝（处理呆废料数量/全部呆废料数量）×100％。
应用目的：用来测定物料耗损影响资金积压状况。
3提高仓储绩效的途径
1、仓储管理制度的制定与执行
物料仓储管理制度体系：按照物料仓储管理系统构成的要求，将指导工作的原则性准则与方法进行高度概括性的汇总，从而形成一套行之有效、完整的管理制度体系。
（1）仓储管理制度的制订
①仓储业务计划管理制度：计划管理是仓储管理的一项基本制度。
②仓储业务定额管理制度：仓储业务定额管理制度，就是用数字指标来表现在一定的管理水平和劳动生产率的条件下，对仓储业务提出的具体要求。
·仓库面积定额：是规定合理地使用仓库面积的标准，也是正确地制定其他定额的基础。
·仓库储存量定额：它是衡量仓库利用的指标，是仓库面积使用合理程度的标准，也是核算
仓储收益和成本的基础。
·劳动生产量定额：是考核保管员、工人、司机的劳动工作效率和质量的指标。
·机械设备完好率定额：即仓库每天可以正常使用的机械，占机械总数的比例，可按机械种类分别确定。
·机械设备耗油量定额：即根据机械设备的机种、功率，结合运距远近等条件，分别确定每台机械的作业吨或每小时耗油量。
·栈板物料定额：根据不同地区、不同仓库的具体情况，确定各种栈板物料的需要量，使用量和每年的耗用量。
·差错事故定额量：主要是指差错累计笔数占收货、发货总笔数的百分比。其计算公式：差错事故率＝差错累计笔数/收发货总笔数×100％
③仓储经济核算制度：仓储经济核算是对仓储经营成果进行检查和监督，促使精打细算，厉行节约，提高劳动生产率，降低仓储成本，改善经营管理，增加经济效益。（1）财会专业核算（2）班组核算
④仓库安全管理制度：仓库是商品储存的重要场所，必须搞好以防火为中心的仓库安全工作，以保证商品的安全。（1）对仓库和商品的安全管理工作（2）对员工的安全管理
⑤仓库岗位责任制：
仓库岗位责任制就是对每个员工定岗位、定工作、定责任，把库的各项工作任务具体落实到每一个工作岗位的每一个人，做到责任明确，保证完成各项工作任务。
（2）仓储管理制度的执行
（3）仓储管理制度的改善：制度的改善可以优化物料流动程序；制度的改善可以缩短搬运时间
（4）仓储管理制度改善的着眼点：搬运作业；工作流程 ；PDCA循环
2、仓储增值服务项目的开发
（1）增值服务类型
以客户为核心的增值服务
以促销为核心的增值服务
以制造为核心的增值服务
以时间为核心的增值服务
（2）增值服务的内容与途径
包装增值服务
加工增值服务
逆向物流增值服务
其它延伸增值服务：
（1）对诸如水果和蔬菜之类的产品进行温控
（2）仓单质押管理
（3）提供到货检验的增值服务

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇： 企业仓储活动的类型

下一篇： 仓储管理的全流程SOP操作示范！