喝茶的礼仪有哪些
喝茶的礼仪有哪些?
1、一般,斟茶的时候,不能斟太满,这是不礼貌的。因为茶是热的,斟满了,茶杯会很热,容易烫到客人的手,给客人造成不便。平时看家里的长辈泡茶,都会倒七分满的茶水,端给客人喝。这样不会烫到客人。
2、给客人斟茶的时候,要先给长辈斟茶,再给平辈小辈斟茶。斟茶的顺序要做到先尊老后卑幼。然后对客人说声“请喝茶”。
3、敬茶也要讲究辈分,先敬长辈,再敬平辈小辈。若是有客人的话,要讲究先客后主,先给客人敬茶,然后才给自家的家人敬茶。
4、冲茶的时候,第一次冲的茶是用来洗茶叶的,必须倒掉不能喝。因为茶叶在制作的过程中经过不少手,怕茶叶脏,必须先冲洗过一次之后,才能喝。所以生活中,我们第一泡茶会倒掉,第一次冲泡的茶才会倒给客人喝。如果让客人喝第一次泡的茶,那是很不礼貌的,有欺辱客人之意。
5、在喝茶的时候,中间有新的客人到来,主人应立即倒掉茶壶中的茶叶,重新换上新的茶叶,以示对新客人的欢迎,否则会被认为“怠慢客人”。而且换了茶叶之后,还是要将第一泡茶倒掉,冲泡第二泡茶,然后先斟茶给新客人饮用。
6、客人接受主人斟茶,也有礼仪讲究。如果主人是小辈,给长辈斟茶喝,长辈接受了茶后,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢。如果主人是长辈或者是平辈,给平辈或者小辈斟茶喝,平辈或者小辈要用食指、中指在桌面轻弹二次,表示感谢。
7、主人在待客过程中,还要注意给客人续茶,客人的茶杯空了,记得给客人的茶杯中续上茶水。若是客人茶杯中的茶久未喝,冷了。还要将客人茶杯中的冷茶倒掉,重新换上热茶。在给客人续茶的时候,发现客人的杯子中有茶渣,应该替客户重新洗杯,重新换上热茶。
客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说"谢谢"。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。
喝茶礼仪中的细节
不论是主人还是客人,都不应大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶,可用茶杯盖拂去,或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上,也不要吃茶叶。
西方常以茶会作为招待宾客的一种形式,茶会通常在下午4时左右开始,设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了,不必安排座次。茶会上除饮茶之外,还可以上一些点心或风味小吃,国内有时也以茶会招待外宾。
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人,应当告辞了的做法,因此提醒大家在招待老年人或海外华人时要注意,不要一而再、再而三地劝其饮茶。
尽管不少国家有饮茶的习惯,但饮茶的讲究却是千奇百怪的。日本人崇尚茶道,作为陶冶人的心灵的一种艺术。以茶道招待客人,重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗,或全体参加者轮流饮用一碗,不能喝了一碗又一碗的。
到中国茶馆里去寻访民俗的外宾,越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶,应以礼相待。既不要过份冷淡,也不要过于热情,作到不亢不卑就行了。
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