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网站首页元代茶艺的简约化（二）
时间：2021-09-30 10:40:31来源：food栏目：茶叶文献 阅读：
蒙古人对饮茶并不反对，反对的是宋人饮茶的繁琐，他们要求简约。于是，首先在制茶、饮茶方法上出现大变化。
元代饮茶有四类：
1．茗茶
品饮方法已与近代泡茶相近。是先采嫩芽，去青气，然后煮饮。这种方法有人认为可能是连叶子一起吃下去，所以叶必嫩不可。
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