我们知道茶叶也有保质期，只是有的茶叶保质期长，而有的茶叶保质期较短，具体还要根据从茶叶的种类来看。而沩山毛尖是一种黄茶，保质期相对其它茶类来说相对较短。那么，沩山毛尖保质期多久？怎么保存沩山毛尖才好？下面我们一起来了解看看。

沩山毛尖保质期多久？

沩山毛尖是黄茶，和绿茶的制作工艺差不多，只是多了一道闷黄工序，所以说沩山毛尖的保质期跟绿茶也差不多，一般保质期在一年左右。

怎么保存沩山毛尖？

保存沩山毛尖时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气；要将含水量控制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右；一般情况下，茶叶保存在5-6℃为好（将温度控制在5℃左右，保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好），因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度，很容易陈化，从而影响黄茶的品质。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他食物在一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

沩山毛尖过了保质期还能喝吗？

沩山毛尖过期其实也还可以饮用，但前提是茶叶没有变质，只有在没有变质的情况下才能饮用。但是过期的茶叶口感滋味会变差，此时饮用没什么品饮价值。当然，若是追求最佳口感的话，则应该尽量在保质期内品饮。对口感滋味没太大要求的，超出保质期但保存得当的茶还是“能喝”的。

另外，对于没有明确时间标注保质期的茶类产品，应该准确按照其贮存要求，喝之前仔细查看茶叶是否有变质迹象。

但是，如果茶叶出现以下几种情况，不管过没过保质期，这样的茶都已经不能喝了，一定要注意以下情况：

出现异味、杂味：茶非常容易吸味，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的油腥味等，最好不要喝了。

变软、霉变：茶叶最佳的含水率是5%左右，如果超过10%茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断，而如果捏起来发软，或闻起来有霉味，那么最好不要饮用。

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