茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料等共同保存，以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。

遵义红茶的特性是极易吸味，所以尽量不要将不同种类的茶叶混放在一起，而且茶罐附近也不宜同时放置香水、水果、肥皂等味道强烈的物品。

遵义红茶存储方法

1、储存容器选择

要想长时间保存遵义红茶最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在遵义红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气；如果是打开过的茶，先将袋子口内卷两道，用便利夹夹住开口处，再放入铁罐中。将铁罐放在远离厨房或者卫生间等没有异味的地方。

2、储存环境条件

干燥、常温、避光是茶叶的最佳储存环境。另外，最好能保证遵义红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。而且要确保地方干燥，湿气重的地方也不适宜，因为红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

3、储存期限

即使你保存步骤都做得很好很到位，但是茶叶也不能永无止境的放下去，时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。一般红茶的保质期在两年之内，新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕，如果购置了当年的新茶，建议放置十几天或者半个月再饮用，茶性会更加温和，避免刺激性物质损伤脾胃。

遵义红茶保存技巧

1、遵义红茶干茶的含水量不高所以吸水性很强，也容易四处散发香味所以保存一定要使用专用的容器。

2、在购买的时候会配有茶叶罐或茶袋的，只可以短时间保存，最好还是放到专用的容器内保存。

3、最好能保证遵义红茶能在恒温的地方保存，温差太大容易使遵义红茶变质所以要特别注意。

4、要把遵义红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，遵义红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

5、选择专用的遵义红茶茶叶罐必须是密封性好的，一旦受潮变质一罐遵义红茶就全毁了。

6、遵义红茶茶叶罐不能放在日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易使红茶的香味逃逸，味道也不如之前。

注意事项

红茶新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说。

红茶新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

不要用红茶茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

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