岩茶该怎么储存?岩茶的储存方法
时间:2021-11-10 08:08:25来源:food栏目:茶叶储藏 阅读:
岩茶的储存方法
岩茶比较耐储藏,储藏温度要求一般在20℃以下。保管得当、密封、干燥、避光,正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大,而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚!岩茶的条索壮容易碎,不宜抽真空,一般外面的包装采用硬质包装,内袋用铝泊袋或者塑料袋包装!只要做到不让茶叶跑气,每次喝完袋口扎紧,或者买些密封性能好的不锈钢的茶叶罐存放都可以!一般不提倡在冰箱低温保存,如果放在冰箱保存也是可以的,但是最好是用要锡泊密封袋,一定密封性能要好。
岩茶储存的常见方法和注意事项
1、选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖;
2、采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处;
3、选用干燥的保温瓶,封好口;
4、短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内;
5、放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起;
6、生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大;
7、要干燥、洁净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。
岩茶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。因此,一定要注意岩茶的储存环境,良好的环境才利于岩茶的储存,只有储存得当岩茶的品质才不会变质变味。
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