绿茶是未经发酵的茶，保留了鲜叶的大量天然物质，这些天然物质对身体具有良好的保健功效，长期适量饮用能促进人体代谢，增强免疫力等多种功效。

绿茶的保健功效

1、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

3、降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6、可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

绿茶能长期喝吗

常喝绿茶对于用电子产品较多的朋友，没事的时候可以多喝点绿茶，因为它可以防辐射；嘴里有异味的朋友，绿茶同样有效果，它里面的单宁酸，有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，并不是所有人都适合长期喝绿茶：贫血的人、营养不良的人、肝胃不好的人、便秘的人、发烧的人、尿结石的人等人群不宜长期饮用绿茶。

适当饮茶可以振奋精神，提高工作，学习能力，促进食欲，改善消化系统功能等等，故建议每天适量饮用，对身体有较好的益处，但是不宜大量饮用，否则其中的茶碱可以刺激中枢神经，引起失眠，烦躁等症状，大量饮用还可引起胃酸分泌过度，引起烧心，反酸，严重引起胃痛，溃疡等等，故应注意不宜长期饮用浓茶。

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