此时正值秋白露时节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。反映自然界气温变化的节令。同时，白露又是个充满诗意的节气。“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。无论是无事静坐，尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。还是天高气爽，云淡风轻，丹桂飘香的日子。亦或是为解秋乏、涤秋愁、润燥平津。都最宜温杯煮茶品茶。

白露茶

到了白露节气，秋意渐浓，很多地方有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”及“春水秋香”的说法，意味着要喝难得的白露茶。

“白露茶”就是白露时节采制的茶叶，也叫“小秋茶”。茶树经过夏天的高温酷热，到了白露前后，又会进入生长佳期，所以才会有新茶长出。

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