黄茶可以保存一年的时间，黄茶不经发酵，茶质活性较高，常温中可以保存一年的时间。黄茶中新茶的品质要更高于老茶，长时间的陈放会使香气和内质不断散发，保持合适的温度冷藏可以延长保存的时间，但不适宜冷冻保存。

黄茶可以保存一年的时间

　　黄茶可以保存一年的时间，黄茶的制作工艺和绿茶即为相似，其中最大的不同便是黄茶多了一道闷黄的工艺，并且黄茶不经发酵，质地细嫩，内质活性较高，常温下可以保存一年的时间。

黄茶中新茶的品质要高于老茶，因为新茶中茶质更为丰富，而老茶经过长时间的存放，随着茶叶内微生物的活动，使茶叶的香气和滋味都不断的散发，最终失去其独特的风味。

通过冷藏的方式可以适当延长黄茶的保存时间，将温度控制在3-5℃之间，保持冰箱中的干燥和无异味，温度太低会使叶质变脆，虽然可以保存的更久，但是解冻后茶叶的腐败速度会加快。

标签:

上一篇：黄茶的加工工艺及特点

下一篇：返回列表