茶膏是个什么样的好东西?
时间:2024-10-31 05:42:03来源:food栏目:茶百科 阅读:
由於鲁迅遗留的茶膏难得拿出来拍卖,使得普洱茶贡茶更有历史的佐证,而鲁迅的後代也说明茶膏在其家中亦是珍贵之物。
多年前在茶业博物馆承办紧压茶之美活动时,曾试做茶膏,而一块357公克的普洱茶饼,经过一夜的熬煮仅剩几公克而已。
茶膏为何物,清代普洱茶记有一段的记录:
清道光五年(西元1825年)在阮福《普洱茶记》中记载得很清楚:“检贡茶案册,知每年进贡之茶例于布政司库铜息项下,动支银 一千两,由思茅厅领去转发采办,并置办收茶锡瓶、缎匣、木箱茶费。其茶在思茅本地收取鲜叶时,须三四斤鲜茶方能折成一斤乾茶,每年备贡者,五斤重团茶,三斤重团茶,一斤重团茶, 四两 重团茶,一两五钱重团茶;又瓶盛芽茶、蕊茶,匣盛茶膏共八色,思茅同知领银承办”。
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