金丝皇菊，属于花茶的一种，简称皇菊。金丝皇菊花形硕大，花瓣娇美、金黄艳丽，茶汤鲜亮澄明、入口清香甘绵。传说，由宋朝黄庭坚，将其菊花进献给当时的皇帝宋神宗，宋神宗饮用后龙颜大悦，并称它为“菊中之皇”，当即亲赐为“皇菊”。后因其泡开菊花后，花瓣像金丝一般，所以民间称为“金丝皇菊”。

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