普洱茶有3种“泡法”，你会吗？当下流行第3种，茶香浓郁味道好。

普洱茶是有营养又有价值的茶叶，不仅内容物丰富，含有许多人体所需的营养物质，而且它还具有收藏价值，茶叶会随着收藏时间的延长，而变得品质更好，茶也更好喝。

普洱茶从清朝开始就一直很受欢迎，是清朝皇室贵族互相攀比的茶叶，据说皇亲国戚喜欢在夏天喝龙井，冬天喝普洱。

不过普洱茶作为紧压茶，又是后发酵的茶叶，和其他散茶有所区别，泡法更为讲究，普洱茶正确的泡法只有这3种，你都试过了吗？

开水冲泡

和其他茶叶一样，普洱茶也是可以开水冲泡的，普洱茶经过了长时间的发酵，内容物很容易析出，开水冲泡的温度要高，时间要短，几秒即可。泡茶用的水最好一直维持在微沸的状态，这个温度泡出来的茶水茶香浓郁，水温高还能消灭茶叶中的杂菌。

普洱茶泡茶盖碗或者用紫砂壶都可以，不过紫砂壶会更好，和绿茶乌龙茶相比，普洱茶的香气并不是那么重要，没有盖碗闻香的必要。用紫砂壶泡茶，可以利用紫砂特殊的材质，改善茶叶的品质，修饰下普洱茶的“霸道”。

普洱茶煮茶

普洱茶其实是更适合煮茶的，因为普洱茶的茶叶原材料，本身是比较粗老的茶叶，可以耐高温，温度越高茶汤反而越好喝。现在的天气开始慢慢变凉，煮茶不仅有意境，而且喝起来也更舒服。

特别是这样的煮茶壶，不仅实用还显得主人有气质。加长的侧把壶，本身就很文雅，还能避免手被烫伤。中间有一个玻璃的茶叶过滤网，把普洱茶放入中间的过滤网中就可以完美的煮茶。

玻璃煮茶壶的好处是好清洗，不挑茶，价格亲民。平常除了用它煮老白茶、普洱茶之外，更多的时候，我都用来煮薏米茶。当然，你也可以用它来煮水、煮花茶。不含铅，泡出来是茶水，煮出来则是茶汤。有时泡了几泡茶后，觉得茶味已失，就可以拿去煮一下，滋味大不同。

蒸汽煮茶

除了常规的煮茶，还有一种是蒸汽煮茶，效果比煮茶效果还好。蒸茶壶的工作原理：将水加热成蒸汽，通过熏蒸茶叶，会凝成水珠滴进水壶，成为茶汤。

“蒸茶的过程中，沸水并不会直接和茶叶接触，而是利用水蒸汽熏蒸茶叶，使茶叶变得湿润，内在的口感物质与水蒸汽相结合凝聚成水滴，汇聚在底部，从而使原本无色无味的水有了风味。”

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