茶知识——金骏眉的定义与辨别
时间:2024-10-10 21:50:24来源:food栏目:茶百科 阅读:
最初知道金骏眉的时候,总认为有金黄的芽头就算正宗的,后来才发现不是这样。包括还有看到有外山金骏眉的说法,表面上性价比更高,其实也是不对的。
只有“武夷山市星村镇以桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶
树单芽”,按独特工艺制作出来的红茶,才能称作金骏眉。而不在这个区域内,哪怕是按金骏眉工艺做的,也不能称作金骏眉茶。那怎样鉴定正宗的金骏眉呢?这里教您三招,轻松区分。
第一招:外形黑里透金
真正的桐木关金骏眉,在干茶外形方面有一个十分显著的特征。
总结成一句话就是:“黑里透金 七分黑三分金 条索细短”。具体特征请大家仔细观察下面的图片。如果出现干茶全部以黄色或者黑色为主,再或者干茶黑中带黄,呈现出 50%黄色与 50%黑色的条索,都是假冒金骏眉的外形特征。
第二招:茶汤金黄透亮。
金骏眉虽然汤中茶毫密布,但是丝毫不影响茶汤的通透度,这是一个十分重要的小细节。
假冒的金骏眉茶汤存在以下问题:
(1) 茶汤的颜色偏红(2) 汤色混浊不清(3) 汤中茶毫稀疏下图将展示正宗金骏眉的汤色图。
第三招:叶底都是芽头
这单从干茶外形来看,也许并不太容易辨别出来。但是从叶底来观察,我们便可以一目了然了。请大家仔细观察下图,其中叶底有大有小有粗有细,但必定都是由一颗颗芽头组成,这是金骏眉的采摘标准,请大家牢记于心。
学会这三种方法,再次遇到这类红茶时,真假便可了然于心。
哪些茶可以收藏 ?这些你要知道
脾虚用什么泡茶,一起来看看!
对肠道好的茶叶有哪些?喝好这4杯刮油茶,肠胃舒服又健康!
广西什么茶最有名 ?
01红茶和绿茶哪个档次高,红茶和绿茶的区别,红茶和绿茶能一起喝吗? 02喝什么茶降血压最好?推荐给大家5种降压茶 03可以寄茶叶到英国?龙井茶叶快递 04云南古树普洱茶有哪些特点? 05碧螺春的鉴别方法?(内附碧螺春等级Level) 06茶友解析:双桥毛尖 07碧螺春和炒青到底有什么关系? 08干眼症适合喝什么茶? 经常喝这两款茶有效的防治干眼症 09云南碧螺春茶 耐泡味更浓 10喝茶真能防癌?饭后不能立马喝茶?绿茶伤胃,红茶能养胃?一文全说清 郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
标签:
上一篇:铁皮石斛的功效与作用适合哪些人
下一篇:返回列表
相关推荐