乔木型茶树：

有高大的主干，茶树高大，采摘不易。

高可达15–30米，寿命可达数百年，以至上千年之久。

乔木茶的品质特征：

乔木纯料制成的普洱茶性醇厚，

茶韵高扬，茶味持久。

耐收藏、耐泡，叶质肥厚宽大，

做发酵茶和半发酵茶是最好的。

汤色持久，味道悠长。

灌木型茶树：

灌木茶树比较矮小，

分枝密集，没有明显的主干。

我国江南茶区主要是这种茶树，

比较适宜茶园成片种植。

灌木茶的品质特征：

叶质细嫩，茶香清淡。

一般一芽一叶，芽尖娇嫩。

清香，不够耐泡。

从根颈部分枝，各枝条粗细大体相同。

生产上栽培的茶树多属此类。

中国茶是指山茶科山茶属的一种常绿木本植物。

分为乔木型、灌木型、半乔木型三种。

云南有的大叶种茶树就是半乔木型，

福鼎大白茶也是半乔木型。

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