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中国传统名茶——秋茶黄山毛峰

时间:2024-10-08 18:57:52来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

黄山毛峰是汉族传统名茶之一,属于绿茶,产自安徽省黄山(徽州)一带,因此又被称为徽茶。该茶由清朝光绪年间的谢裕大茶庄所创制,每年春季清明谷雨时节,选用良种茶树黄山种、黄山大叶种等初展肥壮的嫩芽手工炒制而成。黄山毛峰的外形呈微卷状,色泽翠绿,带有金黄色的鱼叶(俗称黄金片),芽尖峰芒,白毫披身,汤色清澈碧微黄,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,因此该茶被取名为黄山毛峰。

宣纸是中国传统的古典书画用纸,是中国传统造纸工艺之一。宣纸的历史可以追溯到唐代,当时产自泾县,因为唐代泾县属于宣州府管辖,因此得名宣纸。至今已有1500多年的历史。由于宣纸易于保存,经久不脆,不会褪色,因此被誉为“纸寿千年”。

酥糖是合肥著名的三大特产之一,有着悠久的生产历史,最早可追溯到唐代。唐代诗人白居易曾赞美酥糖:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香。”历代名人也都对酥糖给予了高度评价。

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