今天，来说说什么是生茶，科学为什么只说超剂量有害，却不愿意承认生茶的有益？

前几篇文章，我告诉了大家，云南普洱茶到底是什么？这里总结一下，云南普洱茶是一个以地方命名的茶叶，其特色在于当时的原生种或者在云南境内传播的茶树品种，而到了现在，原生品种的茶树边界，无论在科学，还是传统上，以及变得越来越模糊，就像满汉通婚，现在有更多的子孙后代，要分清楚，应该需要借助科学仪器来说明，当然，至于这个事实到底准不准，我认为不准，但是人会以科学最先进的认知创造出的仪器认为，这是准确的，因此，是对，是错，大家自己选择。

那么什么叫生茶呢？我想问问大家，茶是怎么来的？是的，从科学来说，茶的组成从成分开始，有茶多酚，茶氨酸，茶叶的芳香醇，有茶色素等等，也就是说，茶是通过成分组成而来的，所以如果你对科学有严谨的认知，就会知道，茶不仅仅是茶多酚，因此，如果有人说茶用茶多酚来代替，这是不科学的，如果不是严谨的场合，可以不计较，但是如果是严谨的决定性场合，这个是必须计较的。

从上一段文字，你应该明白茶的组成有很多成分构成的，但是这只是科学为了明白茶的内含物质而命名的，我们给出了一个词，叫“成分”，事实是，茶的组成，也就是茶的成分，它有生物性，有化学性，还有物理性等等共同构成的一片叶子，因此如果茶对身体有害，就必定是茶，而不是茶叶的成分，这个理论表明，茶多酚也不是单纯的物质，茶多酚的化学结构也是不稳定的，所以，茶多酚有了EGCG，EGC，EC等等，也就是说如果是茶多酚EGCG超过剂量损害肝，那么在EGCG中，不一定是EGCG，还有可能是其它，因此，常喝茶的人无法判断，怎样的茶是对身体有害的，因为成分不是每个人都能判断的，唯一能判断茶叶好坏的方式，就是喝出健康来。

那么要喝出来，必须明白茶，而在现代茶的理论中，科学茶与自然茶是没区别的，这是科学家，专家，教授做出低能的表现才会这么说的，高端的科学家，专家，教授只会避嫌，因为，我们的认知出了问题，高端科学家，专家，教授会以粉饰太平，装傻充愣，自扫门前雪，用来避嫌最好的方法，还有一些，喜欢站在高位，以道德绑架的形式，来显示自己的权威，但是他们的内心是虚空的，因为他们自己都回答不上来科学茶与自然茶具体哪里有区别，只是在健康的结果上才有显示，这就是因为，他们一开始就错了，他们错在哪里了呢？

因为他们不懂生茶，所以没资格说普洱茶，没资格说绿茶，为什么呢？之前说错，普洱茶是地方命名，原则上普洱茶可以做成中国六大茶类的任何一种茶，都是好喝的，因为六大茶类本来就是以发酵度来说明的，所以普洱茶跨界中国六大茶类，这就是真相。

但是由于科学不懂生茶，所以中国六大茶类被做成了有毒的茶，我们现在多少人喝的越来越虚了？为什么长期喝茶，没得到久服，有力，悦志呢？原因就是，我们不懂生茶。

那么，什么是生茶呢？如果你把茶叶的成分看成是茶叶的全部，那么这个茶就死了，死了茶，永远没办法生，很简单的原理，天然茶与科学长出来的茶，为什么科学的茶感觉是死的？这就是原因之一。

那么总结以上所有的话，生茶，生茶，顾名思义就是生出来的茶，叫生茶，也就是茶是由自然的生给出的结果，当然，给出的结果又有很多，比如天然的茶有可食用与不可食用，可食用有偏性，有的没有，所以，偏生的茶，原料就是有问题的，那么要变成没问题，就要纠偏，没问题的茶属于“正生”，属于高端食材，因此，高端的食材往往选用最简单朴素的加工工艺，所以古时候有人爱生吃，因为只有生才能生，现代科学认为，生的东西，内含物质是最多的，所以生才能生，但如果偏生，就会有毒，所以久服不会同时出现有力，悦志的概率，大概率下，会虚脱，所以，当人们不懂什么是生茶的时候，就找不到真正的生茶，找不到真正生茶的时候，人体就会身体紊乱，以至于根本找不到正确的茶，因为，他们自生的口味判断都是错的，这就是根本原因，这是为什么呢？

因为，他们身体内摄入了很多毒素，毒素会扰乱身体的觉知力，知觉感应，如果这时候，人们的认知本身就是错误的，再加上干扰判断的因素，因此，很多人无法通过茶，食物，保健品，药物等得到身体的恢复，而养生对他们来说，就成了云里雾里说不清的事件，因此，在茶的路上，很多人会说，茶无上品，适口为珍，其实是为自己没有技术能力分辨，给出的伪概念。因此，要真正明白生茶，就要证明陆羽为茶正名功能的话，这样才能更好的继承与发扬普洱茶的优秀特点，才能吸引更多的人体验普洱茶不是么？

而现在是什么情况？就是现在是看到便宜的适合自己的就买，这个如果放在没有亚健康慢性病越来越多的数据面前，该理论的确实用，但问题是，现在的食品安全是怎样的？因此你该做什么打算呢？

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